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上個月底和KEN一起到博多一幸舍用餐。

因正巧手邊有張KEN同事提供的折價卷可以使用說

其實從日本回來後,就一直心心念念日本的拉麵,

目前心中最好吃的還是一蘭拉麵嚕,這間博多一幸舍還是無法超越呀~~

(忽然想起,要趕快準備分享今年到日本自由行關於拉麵的食記...)

呼,趕緊來看看當日食用心得吧

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由於當天來是平日下班客人還蠻多,不過還是馬上就入做了

騎機車來的車位算蠻好找蠻好停的,

但汽車的話就要碰碰運氣找停車格了喔~~

 

一進店門口就有拉麵菜單可以先參考~~

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外面也有提供奉茶給等待的客人喝。 

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一進餐廳就是開放式廚房,立馬可以看到煮拉麵的師傅囉

師傅都蠻有活力的說,馬上一句日文歡迎光臨問候

店內也走溫馨明亮路線,當天看到的客人幾乎也都是家庭為主呀

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入座後服務人員會給一張菜單讓客人填寫要哪款拉麵

拉麵的口味還有配料也都可以依個人的口味自由搭配

和在日本一蘭拉麵時好像唷,入座後也是會有一張這種菜單

小榆今天點了博多清新豚骨拉麵。KEN則是點博多濃厚豚骨拉麵~~

湯底選普通*店員說會比較鹹,不過個人覺得也還好~~可以接受的 

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桌上擺放一些配料罐~像是大蒜還有辣椒等等

後來只有事實證明大蒜只有比較好吃,辣椒小菜實在太辣了XDD

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博多濃郁豚骨拉麵 $230

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這一款濃郁拉麵顧名思義湯頭比較濃嚕

不過,話說除了很濃郁外,還有一股特殊味道

(那個味道是在你一入店時就可以聞到的,但也說不上是啥的味道就是嚕)

濃郁拉麵基本搭配的小菜是木耳喔~~~

蔥還有叉燒則是基本大家都會有的,除非你選不要嚕

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還可以試試看加入大蒜,味道會更重~~

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大蒜壓扁後加到拉麵,自動就和湯融合了

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加點的糖心蛋$30

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蛋的裡面是半熟的,吃拉麵果然就是要配上一顆這樣的溫泉蛋才好吃呀

不過一個要三十塊真的有點貴貴的呀

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博多清新豚骨拉麵$230

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這款清新豚骨的湯頭,我和KEN一致認為清新的比濃郁那款好喝說

味道自然蠻多的!  完全去除了那個  一入店就會聞到的味道(真不知怎形容XD)

而且湯的顏色看起來超乾淨。

 

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基本的配菜是筍乾喔,這一款就沒有木耳了

如果想吃得人可得自己再加點嚕~~~

我加點的糖心蛋則是上桌前就已經先擺好在拉麵哩了

整碗但起來很彭湃耶

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筍和台灣一般台式口味的非常不一樣,台式比較會有juicy的感覺,

但博多得吃起來比較有筍"干"那種脆感,調味也比較沒那麼多。

 

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麵的口感是偏細長那種,小榆是選較硬的口感,但並不會很硬唷

很順口一口接著一口吃掉。分量完全剛剛好~吃完好飽喔
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叉燒好吃,但並沒有到很厚也不會太薄嚕

喜歡吃肉的朋友,另外可以在加50加點叉燒

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小榆覺得拉麵的精華叉燒一定要有的,

尤其這種瘦肉搭配溫熱的熱湯一口吃下,真的非常滿足。

一碗來個好幾片叉燒肉也覺得不會膩呀~~(無肉不歡)

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在拉麵裡的溫泉蛋,不知是有泡在湯裡的關係嗎

中間蛋黃部分比較熟的感覺,可是也是很好吃呀~

只是我比較喜歡不熟多一點XDD

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這次來的主要目的!就是這兩張招待卷(太感謝KEN同事的贊助哩)

吃一碗拉麵換一款小菜。 一款是博多炸雞塊還有另一款則是博多一口餃子

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博多一口餃子(五顆)$80

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每一個炸得都很金黃可口的樣子耶!!!

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可是他的SIZE真的就是一口。

非常迷你,大小大概就是我得食指前兩節唷

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桌上有博多特製餃子醬,和餃子搭配起來實在天衣無縫

雖然只有小小一口,可是真的超好吃的

餃子的內餡完全很入味,搭配酥脆的外皮真的不錯耶

(心中OS:是不是日本餃子都這麼好吃呢?)

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博多炸雞塊(三塊)$80

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不得不誇讚一下這雞塊也是好吃的不得了

雞肉炸得多汁,外皮也不會太油膩~很適合當下酒菜呀XDD

只可惜他就只有三個就要八十元,

這一盤實在無法滿足我(好險當時已經先吃完拉麵,肚子九分飽狀態吃這雞塊)

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每塊炸雞塊裏頭可是非常扎實的,每一口都很吃到雞肉多汁口感

而且是現炸的都要等一下下唷,建議想吃還是在點拉麵時就先點好比較好。

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菜單分享如下

 

拉麵

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小菜

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整體心得,雖然拉麵並不是目前吃過最好吃的。

不過博多的小菜真的還蠻不錯吃,只是稍微偏貴了些。

另外拉麵比較推薦博多清新豚骨風味這款喔,口味比較適合個人

 

[店家資訊]

博多一幸舍拉麵竹北店

電話 03-657 2860

地址 新竹縣竹北市縣政二路245號

營業時間 11:00–22:00

交通 機車汽車可

 

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  • 訪客
  • 油煙臭味排到門口附近都是,一股怪味汙染環境還賣這麼貴,最重要的是還吃不飽
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