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好久沒有吃壽喜燒火鍋了,平常幾乎都是去鋤燒或MOMO吃

這次決定換個口味,來公益路上這家八豆食府吃看看囉 

店家的位置就在公益路一級戰區,萬達寵物和星巴克旁邊那條巷子

店面很大招牌也很明顯,非常好認,機車汽車都有停車場的位置可以停

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 消費方式是: 平日午餐(11:00~16:30)$359

晚餐(17:00~22:30)及例假日$429

用餐時間90分鐘吃到飽喔~

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 店裏頭環境是採木桌椅那種,

有多人坐獨立的空間,也有兩個~四個的區域。

基本上電池爐鍋子都是兩個人一個喔

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 下圖這張照片就是兩人~四人的座位區

整體來說算是開放式的空間....

燈光昏暗,冷氣非常梁涼到會冷那種~~

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 今天是兩個人吃,基本的菜盤已經都擺好了

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<無限飲料吧>

這區都是喝到飽的,款式不少

有氣泡式 也有冰沙,烏梅汁,蔓越莓汁那些,蠻多可以選擇的

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桂花烏梅汁、蔓越莓汁、冰玄米綠茶

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精選紅茶(左)

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葡萄果汁、可爾必思 

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 冬瓜檸檬汁、嚴選奶茶、梅子綠茶

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汽水飲料機: 芬達、檸檬紅茶、蘋果汁、雪碧、可口可樂 

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每一種都喝喝看,還是可爾必思最好喝了。 

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<壽喜燒醬、白開水>

這兩項其實就是壽喜燒的靈魂了

壽喜燒好不好吃,醬汁關鍵有七成,接下來就是雞蛋和肉片佔了三成 

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<八豆食府菜單>

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我們今天湯底選壽喜燒,因為我不吃牛,

就請服務人員幫忙用鴛鴦鍋的鍋子把湯底分成兩邊

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湯底是壽喜燒醬汁,加上洋蔥、綠色大蔥還有蔬菜

高麗菜是我們自己加的 

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 <基本菜盤>

其實基本上一入座後都會有一大盤這種的雜燴

小榆比較偏好自己加點喜歡的菜色

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肉類的部分也是會來基本盤。

豬肉、雞肉、板腱牛肉、優質牛肉這四種會先每種肉品各來兩盤

羊肉味道比較重,服務人員建議羊肉最後再點,必較不會破壞原始湯頭的美味 

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 看到肉都快發瘋了,我們真的都很愛吃肉類

無肉不歡二人組 

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<鮮嫩雞肉> 

雞肉算是切得很大片,煮到湯裡面比較不會縮水

不過雞肉本身肉質的關係,很容易煮一煮就碎掉了

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<梅花豬肉>

梅花豬肉有雪花的部分挺多的,肉吃起來不會柴柴乾乾的

小榆覺得肉質還不錯唷!

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<板腱牛肉>

這款瘦肉成分比較多一點,煮久會比較有嚼勁

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<優質牛肉>

這款肉質雪花比較多,吃起來比較不會乾乾的

肉質相當鮮嫩唷~~~推薦優質牛肉!

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 準備就座後,就立刻煮肉啦,

來八豆食府真的建議猛點肉品類

點肉就對了!!!!

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<加點-蔬菜菜色>

豆皮、腐皮捲、金針菇 、百頁豆腐。

腐皮捲和壽喜燒很搭,小榆蠻推薦要點的

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<加點-蔬菜菜色>

木耳、蒟蒻捲、玉米 、南瓜 、年糕片。

今天的玉米很甜喔!!! 蠻推薦的~

不過再好吃的東西,吃一兩個就好了

後來點了太多玉米,反而就吃不下,浪費可惜了

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<加點-蔬菜菜色>

米血、白蘿蔔、玉米 、芋頭 、年糕片 、白蘿蔔、筍片

 非常不推薦筍片,筍子的味道太重,整鍋湯頭都變質了

白蘿蔔則是不合時令,太苦了

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<加點-手工捲皮(限量)>

送上來後發現是吃烤鴨包肉的餅皮耶

還有附上一根白蔥。挺新奇的

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後來用來包肉片, 嗯...好像沒有比較好吃~

但真的蠻有趣的就是了.....

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<加點-黃金魚蛋>

黃金魚蛋和壽喜燒超級搭的,我發現這個火鍋料

和各種湯頭都挺搭的,不管是麻辣、牛奶還是壽喜燒

在每一種湯頭下,黃金魚但都好吃

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<加點-炙烤豆腐>

超推薦炙烤豆腐,豆腐吃起來很嫩唷!

吸飽壽喜燒的湯汁後,非常入味

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<加點-一口魚餃>

吃起來和桂冠魚餃不太一樣

小榆個人也還蠻推薦一口魚餃的,小小的份量剛剛好

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 大開吃戒了,一直瘋狂吃肉中

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 整盤優質雪花牛肉一起丟下去煮比較快了 

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煮完肉類雜質變很多跑出來,

旁邊有小撈網可以把渣渣撈起來

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玉米很甜好吃、炙烤豆腐也好嫩,這兩個都是必點的

筍片的部分味道太重了,不太建議加到壽喜燒鍋 

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 光吃肉就吃了好飽好飽,最後吃飽後服務人員送上的甜點 

<銀耳紅棗露>

最近養身,年紀大了不能太常吃冰,改吃個銀耳補補身體。

吃起來整體口感非常黏黏的

就像是燕子的口水,吃完應該可以變漂亮吧XDDDDD

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<精緻甜點-巧克力蛋糕>

還蠻大一塊的,小榆覺得蛋糕味道挺濃郁的,整口都是巧克力味道。

個人蠻推薦選這項甜點的~

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 吃飽喝足後,還有濕紙巾擦擦手~ 

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<八豆食府>菜單參考-封面。 

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<八豆食府>菜單參考-消費方式。  

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<八豆食府>菜單參考-飲品/甜點。 

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 以上就是今天用餐心得囉,如果想大口吃肉的朋友,還蠻適合來八豆食府用餐看看;

以壽喜燒來說,個人覺得鋤燒還是首選(我好想念鋤燒的起司魚豆腐喔....XD)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[店家資訊]

 

八豆食府壽喜燒專門店  FB粉絲團

地址:台中市南屯區大光街162號

 

電話: 04-2326-3322

營業時間: 11:00–22:30  

備註:

 

 

 

 

 

 

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