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今年的中秋節決定不要太麻煩的在家裡頭烤肉,

要到外面的燒烤店吃烤肉,這次就決定到瓦庫燒肉吃烤肉啦。

瓦庫燒肉是今年台中新開的一間燒烤店,

位置離台中火車站超近的,

由老宅改建而成,磚紅色的外型看起來真的挺吸睛的,

算是還蠻有自己特色的一家燒肉店 

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總共有兩層樓,用餐空間挺大的,不過這家生意很好建議還是要訂位再過來

當天來的時候,外頭也還有好多人在等待

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來訪的這天正好很接近萬聖節了,

周邊都是萬聖節的布置小物~ 

每個小角落都還蠻好拍照的,景很多XD

二樓也有一區塌塌米區可以好好拍照。

建議大家吃飽再拍照,因為用餐有兩小時的限制

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除了室內的裝潢外,

店家也還有提供這種小字卡可以拍照當輔助用的

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超多不同的小看板,每一個都很有梗XD 

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 熊寶幾乎每個都有拿起來玩一下XDDD

像是"肉肉的也很可愛"、"無肉不歡"、"吃貨人生"...

每一個都好貼切現實呀~~~~~

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入內就座後服務人員已經先將桌面就定完成

餐具、調味品等等。 

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醬料有三種,胡椒粉、海鹽、燒肉醬,熊寶最喜歡的是胡椒粉 

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後來又加了一次胡椒粉,小碟子裝起來特別可愛 

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 燒烤的烤爐,這邊不是用炭火烤肉,是用一般的火爐唷

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 桌面擺放的招牌菜單-蒜香胡椒蝦飯

套餐加$159,可以升級這一份

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用餐時間是2小時,從訂位時間開始計算的喔,大家要注意用餐的時間唷

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 抽屜旁邊都有擺放濕紙巾和衛生紙,以及牙線~ 

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  今天點的餐點是<算命要我不要吃牛> 兩人$1680。

內容物有6樣肉品+2樣海鮮+4品小菜+2份沙拉+2碗白飯+2杯飲料+2份甜點

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以下就是今日選擇的餐點

肉品-伊比利梅花豚/精選梅花豚/金牌五花豚/後山櫻桃鴨/霜降松阪豬/瓦庫秘醬雞腿

海鮮-挪威鯖花魚/嚴選虎紋蝦/北海道大干貝(三選二)

經典沙拉-蜂蜜芥末/日式胡麻(二選二)

手作小菜-瓦庫四味盤

湯品-老母雞豚骨高湯

飲品-可樂/雪碧/檸檬茶/優酪必思/高山烏龍茶(五選二)

甜品-瓦庫綿綿冰(花生/抹茶)/紅豆紫米粥(任選二)

加點:海鮮泡菜鍋+199/雪碧

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兩人用餐花了兩千一,一人一千元,單價算是高消費階級了

如果點牛肉套餐一個人可能要一千五左右。

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老母雞豚骨高湯。(可續)

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我還蠻喜歡瓦庫的雞湯的,和其他家燒烤店比起來,瓦庫的雞湯比較清爽

喝起來不會有味素的味道,熊寶續了好多碗XD 

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瓦庫四味盤。 

裏頭有海帶芽+綠豆芽+黃金泡菜+牛蒡。

每一種都很好吃喔,很搭白飯~

這四種小菜中,熊寶最喜歡的是黃金泡菜XD

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沙拉-日式胡麻

清爽的日式胡麻醬,淋在新鮮的蔬菜上面,風味挺特別的

蠻適合平常喜歡吃清爽食物的朋友唷!

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沙拉- 蜂蜜芥末

上面的芥末帶有甜甜的味道,熊寶比較喜歡這種甜甜的沙拉

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瓦庫秘醬雞腿 。

醃製過的雞腿肉,肉質鮮嫩,烤熟後立刻食用最美味了!

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  霜降松阪豬

松阪豬一直是熊寶的最愛呀,肉質Q彈,算是豬肉界的prime等級肉品了

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 伊比利梅花豚 。

最讓熊寶驚豔的一盤豬肉了,油脂比松阪豬更厚

吃起來有點像是拉麵上面的叉燒肉片唷,厚實卻又不油膩的口感

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 金牌五花豚 。 

五花豚吃起來油脂會比一般梅花豚多,但又不會過於油膩,

經過高溫烤熟後肉質也比較不會柴

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  後山櫻桃鴨 。

瓦庫的櫻桃鴨肉還蠻精緻的,每一塊鴨肉都是新鮮的

吃起來不會鴨肉味道過重那種。

另外還有附上蔥花,可以搭配烤熟後的鴨肉做食用~

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  精選梅花豚 。

梅花豚的油花比較少,如果烤太久,吃起來會比較柴唷!

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  介紹完以上肉品後,就是瘋狂烤肉時刻啦,肉多多真好XD

每到中秋節就一定要來一攤,不用在家裡備料,直接到外面吃最快了

兩人餐點分量也剛剛好,不會過多過少~

(OS:可以享受到美食是世界上最幸福的一件事情了,有些人還在為下一餐煩惱,真的要珍惜眼前的這一竊)

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  因為怕會吃不飽,結果又加點的海鮮泡菜鍋(結果意外中過飽了)

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裡頭有魚板+蝦子+蛤蜊+火鍋料,熊寶覺得泡菜湯頭不錯,還挺夠味的(辣)

不過料有點少就是哩,沒有到推薦一定要點XD

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肉品吃完後,接下來就是海鮮類的食材囉~ 
嚴選虎紋蝦&北海道大干貝

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瓦庫的海鮮都挺新鮮的,而且都超大的,像是這個虎斑蝦真的非常推薦,超大一尾~

干貝也是生食級的超大干貝,兩種都超級好吃。

愛吃海鮮的朋友,可以點看看他們家海鮮類的套餐唷!

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蝦子是由服務人員代烤的,烤得時候會幫忙立起來,讓每一面都有烤到

烤完後還會幫忙剝蝦殼~

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超大又Q彈的虎斑蝦,肉質真的非常鮮美,

加上檸檬後,每一口都好開胃呀XD

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干貝的燒烤秘訣,就是把兩面都烤到金黃色就可以了

切記一面烤完再烤夏禕面就可以了,不要太快翻來翻去,免得碎掉了

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 飲料我們點了可樂可爾必思,不過忘了拍照,

下圖是後來又加點的雪碧XD

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  可爾必思

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  甜點-紅豆紫米粥

這個Set是有附上鮮奶和紅豆小湯圓的,

一整個超級豐盛,熊寶只吃了一半就陣亡了~

建議要留點胃給甜點呀XD

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 紫米粥加上旁邊的鮮奶會更美味,更濃郁唷! 

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甜點-花生雪花冰

一樣也是有附上鮮奶和紅豆小湯圓的組合

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花生口味的雪花冰,有點可惜味道太淡了,如果再濃郁一點會更好~

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瓦庫的招牌小禮物,特別包裝的溼紙巾

令人看了真是有點害羞耶XD

不過,可以當作紀念品還挺不錯的,非常有特色喔

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濕紙巾的包裝上面還有印上瓦庫的logo和QR CODE

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 吃飽喝足後就是狂拍照的時間啦。

又是吃的好趕好趕的一次燒肉晚餐,如果時間可以再多半個小時會更好 

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<瓦庫燒肉-菜單>

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 挺特別的一家燒肉店,氣氛還不錯,餐點也還OK

印象最深刻的就是依比利豚肉了,建議一定要點點看

如果愛吃海鮮的朋友,也可以試試看傑克船長饗宴的海鮮套餐組合

瓦庫的虎斑蝦真的很新鮮,值得推薦!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[店家資訊]

 

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地址:台中市中區民權路16號

 

電話:04-2223-1188

營業時間: 17:30–24:00

備註: 

 

 

 

 

 

 

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