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芙洛麗大飯店在新竹也開了好多年了,除了住宿服務之外,也有提供多種美食的服務。

這次熊寶來到一樓的自助百匯餐廳,和家中老大來享用Buffet,意外覺得芙洛麗餐點進步很多呢。

若有來新竹旅遊的朋友,個人蠻推薦可以來芙洛麗享用美食喔。

當天開車來的朋友,地下室有提供停車場~不用在繁忙的街道找車位,還挺方便的呢。

機車的話則是芙洛麗大飯店周邊有機車停車格。

 

 

芙洛麗食譜自助百匯的餐廳位置在大廳1F旁,裝潢經典時尚,輕奢華風還蠻適合小資族群的風格呢。

當天有先訂位,進到餐廳門口就有服務人員接待,引領進入座位區囉。

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↓ 來用餐的時刻正值聖誕節慶祝,餐廳內部有不少聖誕樹和麋鹿擺飾品呢。

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↓ 自助區挺整潔乾淨的,動線規劃也很通暢。夾菜取菜都方便。

每一區的餐點也都有專業的廚師、服務人員在幫忙出菜、擺盤、整理,也會定期補充菜色喔。

所以大家保持優雅用餐,不用太爭先恐後,都吃得到的呢。

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食譜自助百匯的價目表

這個版本是2018年年底的優惠價格~2019年的價格有稍微變動囉。

大家可以進入官網自行查詢芙洛麗大飯店食譜自助百匯

2019.1-3月份壽星66折,優惠價如下(已含原價10%服務費)平日午餐NT$589、平日晚餐NT$686、假日午晚餐NT$826。

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● 芙洛麗食譜自助百匯-自助區介紹

 生食區。這區提供各類甲殼類食物(孕婦不能吃唷),還有貝類和各種生鮮區。

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↓ 螃蟹。來用餐的食後,吃到的這波螃蟹過了秋天不夠肥,稍微可惜了。

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↓ 甜蝦。來店必吃,相當新鮮,每一尾蝦子都很肥美呢

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↓ 淡菜、小花枝、鳳螺、蛤仔...等。

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 生菜區。健康的沙拉區,提供的蔬菜種類也是很多種~

一旁還有多種的沙拉醬,喜愛沙拉的朋友可以吃得相當養生喔。

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 生魚片&握壽司區

生魚片是現切的,這區是最熱門區啦~

有鮭魚、鮪魚、黃金飛魚...還有其他熊寶不知的魚品種。

最喜歡的鮭魚也一直都有在現切,當天都有吃到,很滿足

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↓ 生魚片區旁邊就是壽司區了,有生魚握壽司,也有花壽司。

不敢吃生食的朋友,花壽司品項也還不少呢。

生魚握壽司熊寶推薦要選擇炙燒鮭魚握壽司,相當美味唷

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 鹹食區。熟食區也有相當多菜色~

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↓ 每一種擺盤都看起來挺美麗的。都夾一點點吃看看~

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蒸籠區。提供各式各樣的港式點心~愛吃啥就自己打開蒸籠蓋子來夾取吧。

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台菜區。這區有多種肉類、海鮮的料理,像是麻油松阪豬、三杯大魷魚等餐點。

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 現煮火鍋區

這區提供了兩種火鍋,有薑絲文蛤 和 美國雪花牛肉。

現煮的,點好餐後要稍微等待一下唷~

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 炸物區

炸物區的種類也很多,有炸蝦、炸天婦羅、炸蔬菜、炸甜點等等~

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 甜點區

↓ 各種小泡芙、甜點塔。最喜歡的甜點區,種類超豐富的....

熊寶每次來吃吃到飽,都會先拿甜點~沒辦法,實在太喜歡甜甜的小蛋糕囉

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↓ 手做切片蛋糕。

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↓ 各種小蛋糕。杯子甜點系列。

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 冰淇淋區。除了哈根達斯的冰淇淋之外,還有自己擠得芝麻口味霜淇淋呢。

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↓ 哈根達斯的口味不多,當天現場只有三種,草莓、芒果、抹茶。

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 飲品區。↓ 汽泡碳酸飲料,小朋友的最愛~

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↓ 台灣啤酒、還有BAR等多款啤酒。喝酒不開車 開車不喝酒

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↓ 現打果汁~這區現做的果汁區,熊寶很推薦喔。其中相當推薦西瓜汁,超好喝的。

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 水果區。已經切片完成了,可以直接夾取食用~

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● 芙洛麗食譜自助百匯-美食心得

介紹完所有的自助區後,接下來熊寶來分享當日的美食食用心得吧。

專業的吃Buffet的順序生魚片(螃蟹、水煮蝦)、冷盤(海鮮沙拉、火腿、煙燻鮭魚、乳酪)、烤肉(烤牛排、烤豬腳)、

季節現做料理哈根達斯冰淇淋水果甜點以高檔新鮮食材為優先,為少量多種類為主

生魚片和生魚握壽司。鮭魚、鮪魚、旗魚、花枝、鰻魚握壽司、炙燒鮭魚握壽司。

每一種都表現得不錯,其中最愛推薦還是鮭魚握壽司和鮭魚生魚片了,油花分布相當肥厚,好吃~

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貝類和殼類生食。扇貝相當好吃呢,每一顆都很大又飽滿扎實。

螃蟹的部分則表現不佳,過了秋蟹肥美的季節,蟹肉干扁柴柴的。

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甜蝦。相當推薦這盤活力甜蝦,剝好蝦殼後,沾上少許檸檬汁,相當美味開胃~

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淡菜等海鮮。熊寶推薦淡菜,其他看起來好看但沒有特別美味

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做手卷。裡頭是包苜蓿芽的手捲,可以選擇蘆筍、鮮蝦、鰻魚等口味~

還不錯吃,份量剛剛好,吃起來不會太佔胃的空間但又健康營養。

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現煎牛排。點餐的時候師傅會詢問要幾分熟唷。

這是七分熟的牛排,看上去相當美味呢~現煎的果然不錯。

不過最好吃的新竹Buffet牛排,熊寶推薦要吃國賓的自助餐。

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現煎豬排。肉質不錯,熊寶挺喜歡的~

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油雞。很幸運的剛好上菜,拿到了小雞腿和其他朋友們一起分享,柔質鮮嫩很好吃呢。

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炸蝦。這道是必吃料理唷,蝦子超新鮮的~建議可以多吃幾隻

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茶碗蒸、土瓶蒸、玉米濃湯、香菇雞湯。湯類今天的表現的普普通通的。

不過茶碗蒸很好吃耶,但建議兩個人一起吃一個,太佔胃的空間了~

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現煮蛤蜊湯。蛤蜊湯有加薑絲和米酒,冬天喝這碗可以去去寒氣,還不錯。

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燒賣、奶皇包、煙燻香腸、松阪豬肉。奶皇包是非流沙的,不過還挺好吃的,皮薄內餡甜甜的

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豆花。甜點區最角落的一區還有提供熱豆花。

當然要來上一碗,豆花綿密,加上糖水好吃呀~

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甜點、蛋糕、泡芙、馬卡龍。馬卡龍和布朗尼都不錯吃。要選一個的話蠻推薦必吃布朗尼!

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↓ 切片戚風蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕。整體吃起來都挺普通的~

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↓ 小塊蛋糕種類也是好多,熊寶個人喜歡香橙蛋糕~其他稍微普通了點。不過賣像都還不錯,相當精緻。

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現打果汁。推薦現打鳳梨汁、西瓜汁。相當好喝。

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 芙洛麗壽星的優惠

除了自助餐有6折折扣之外,還送了一份生日小禮物,是馬卡龍兌換卷呢。

吃飽喝足後,走到大庭旁邊的烘焙屋可以免費換一份馬卡龍~

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↓馬卡龍一份有三顆,不過不能自己選口味,不過有生日禮物拿壽星超開心的 。

馬卡龍吃起來相當美味,甜甜的,好有質感。

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 文末順附上芙洛麗烘焙坊的介紹。

↓有販售新鮮的手工麵包之外,還有提供手沖咖啡等飲品,搭配甜點也是不錯的下午茶組合呢。

芙洛麗烘焙坊的營業時間是周一~周日,上午10:30到晚上22:00。

竹科關新路也有店鋪喔,從早上八點開始營業,還有提供早餐。

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↓手工切片蛋糕、甜點,價格也相當實惠。

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↓各種新鮮手工麵包。

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↓現做甜點和生日蛋糕,看起來都超好吃的...而且價格相當平價呢,改天也來這邊吃個下午茶好了。

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↓可愛的脆皮泡芙,這款有吸引到熊寶,不知道好不好吃呢。

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↓芙洛麗烘焙坊和食譜自助百匯的生日優惠資訊,可參考以下唷。

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整體來說這次的用餐經驗還讓熊寶挺滿意的呢​​​​​​​。

芙洛麗的菜色一直都有在進步呢,自助餐的種類選擇相當豐富,餐點也都還不錯吃呢。

下回生日慶生、家庭聚餐、約會也會考慮再訪囉~

今天最喜歡的菜色炸蝦天婦羅、炙燒鮭魚握壽司、甜蝦、布朗尼

以上就是今天的食記分享啦~打完收工,我們下篇文章再見囉。掰~

 

 

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【店家資訊】

 Fleur Lis 芙洛麗大飯店 - 食譜自助百匯 

地址:新竹市東區民族路69號1F

預約專線:03-623-8899

營業時間:午餐11:00 ~ 14:00 、下午茶14:30 ~ 16:30、平日晚餐18:00 ~ 21:00、假日晚餐17:30 ~ 21:00

官方網站:芙洛麗大飯店 官網

交通方式:餐廳地下室有汽車收費停車場

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