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有一陣子沒有來吃老四川啦。

竹北店舖換位子後一直都現在才來用餐,店內環境其實都和之前大同小異 沒有差太多。

比較特別就在於新的店鋪是店內有魚池,裏頭是有好幾尾活魚在游動的喔。

 

老四川麻辣火鍋一直都是熊寶最喜歡的麻辣火鍋啦

它的辣鍋吃起來不會太刺激、白鍋又有中藥滋補,吃完這一餐腸胃比較不會太刺激XD。

▲ 老四川消費方式:每人鍋底$120元,每桌低消$850元;

白飯免費,川味涼粉每桌招待一份,冰品、沾醬每人招待一份,服務費另加10%

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■ 老四川巴蜀麻辣燙-美食心得。

不小心就又點了一大桌啦....每次想吃的東西都有好多,但每一份都好大一盤~

比較愛海底撈火鍋可以點半份的方式,但私心又覺得老四川的口味比較適合我,真的很難伺候呀XD。

今天點了鴛鴦鍋,兩份肉品,五份單品。一整個吃不完....最後還打包回家繼續吃了好多天才吃完

建議若是兩人來用餐,可以點兩份肉品,2~3份單品即可,麻辣鍋還有鴨血和豆腐鍋底,搭配白飯就可以吃的很飽了。

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 鴛鴦鍋鍋底,選了麻辣鍋 養生白味鍋。

一紅一白視覺上很漂亮,麻辣鍋鍋子是有用網子隔起來的,一些辣辣的渣渣可以有效被分隔開。

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麻辣鍋遵循四川古老製法熬製湯頭,麻辣辛香都在這一鍋裏頭囉~

大活煮熱後加入各式餐點非常美味唷。鍋底裏頭有麻辣鴨血和麻辣鍋底吃完都可以免費續的。

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養生白味鍋則是以雞骨、豬骨、洋蔥、等蔬菜熬製而成。

加入了紅棗、枸杞、人生等中藥材,讓養生湯頭發揮極致作用。

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↓ 煮一煮發現有一整隻的人蔘在養生鍋裡頭出現~ 難怪這湯頭喝起來有種滋補的味道呀。

第一次覺得光喝濃郁的白湯湯底,就覺得胃相當滋補,暖呼呼的好舒服。

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 醬料&小菜&熱飲,來老四川用餐都會免費提供兩道小菜 、一壺熱茶、一人一包沾醬。

今天的小菜是黑胡椒毛豆,和筍乾。沾醬則是麻醬 或是風味沾醬可任選,再續加10元即可。

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 白飯,米飯也是隨餐附上的,大食量朋友可以免費續唷,熊寶則是吃了一碗就好飽了,沒有再續飯。

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 川味涼粉,這一盤是免費招待的~

看似火辣辣的涼粉其實吃起來酸酸甜甜的呢。

冰冰涼涼的Q彈涼粉,和花生、辣椒、蔥段一起搭配,相當開味好吃。

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 精選五花牛(上) $318元 & 梅花豬肉(下) $288元

一份肉品大約可兩人一同食用,一人一份肉品則是會吃得很滿足唷。

肉質都還不錯,果然一分錢一分貨呀。肉品在麻辣火鍋裡頭川燙最美味囉~建議大家可以一人點一盤肉比較過癮。

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 滷水大腸頭$258元。麻辣鍋必吃的滷水,就是這份大腸頭啦~

加到麻辣鍋裡頭煮熟後,吃起來口感脆脆的相當有嚼勁唷。

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 菇類拼盤$268元

這一道菇類拼盤總共有五種不同的菇類,非常扎實的份量~

愛吃菇類的朋友不要錯過啦,推薦菇類加入養生白湯裏頭煮喔,煮熟後的菇類吃起來相當新鮮可口。

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 豆皮$70,濕潤口感的豆皮和火鍋最搭了,豆香味十足吃起來口感滑順。

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 油條,加入麻辣鍋的老油條吃起來會又麻又辣,後來我們把油條放到養生鍋煮意外好好吃。

老四川的油條很脆,在湯裡頭泡過也不會很快軟掉。

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 寬粉,Q彈的粉絲,建議加入麻辣鍋煮~~~

在麻辣鍋煮過的寬粉有種在吃麻辣燙的感覺,個人覺得超搭的。

寬粉的口感吃起來很像水晶餃的外皮,QQ的滑滑的,相當美味。

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 飯後甜點,之前來用餐吃到的甜點都是挫冰,這次是一整支的冰棒唷!

今天的支仔冰是情人果和巧克力脆皮雪糕,兩種都好吃耶~~

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■ 老四川巴蜀麻辣燙-菜單。

↓ 文末的部份也附上完整菜單給大家參考唷。

2019年情人節菜單,活動期間2019/2/14~3/14。

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金目鱸魚海鮮單點菜單。

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小管&日本和牛單點菜單。

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老四川消費方式介紹。

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老四川鍋底菜單。

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老四川套餐菜單&牛肉菜單。

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老四川豬肉菜單&羊肉菜單。

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老四川海鮮菜單。

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老四川滷味菜單&小菜菜單。

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老四川漿類菜單&丸子菜單。

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老四川菇類菜單&餃類菜單。

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老四川蔬菜菜單。

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老四川乾料菜單&酒類菜單。

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老四川酒類餐菜單&外帶菜單。

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 以上就是今天在老四川的用餐心得啦

熊寶推薦必吃大腸頭、寬粉、豆皮

兩個人餐點建議點3樣菜色 + 1~2盤肉,鴨血和豆腐搭配白飯就可以吃得飽飽的,非常超值!

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【店家資訊】

 老四川巴蜀麻辣燙 

地址:新竹縣竹北市光明九路106號

電話:03-657-1576

營業時間:11:30-01:30

備註:

 

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