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上次到中壢洽公,正好路過這間小蒙牛最新力作的火鍋超市~

最近以超市型態出現的火鍋,讓顧客可以在超市內挑選食材,自己買自己煮,真的人氣好夯呢~ 

而這間在中壢火車站步行不到1分鐘的『烏石水產』,就在JC PARK食尚廣場3樓,除了火鍋之外,也可以燒烤喔!

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『烏石水產』消費方式是火鍋低銷250元,火鍋燒烤低銷是349元內用用餐時間為90分鐘

內用自助吧每人NT59元,有十四種醬料、金峰滷肉飯、麵食、冷熱飲、冰淇淋無限享用。

火鍋湯底則有兩款免費(原味昆布、素食養生),四款升級風味鍋+NT49元(藥膳、泡菜、麻辣、壽喜燒)。

熊寶推薦湯底必點麻辣鍋,畢竟小蒙牛最強的就是那火辣辣麻辣湯囉~所以建議大家可以+49升級麻辣鍋底。

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↓ 烏石水產的生意很好喔!! 當天有稍微等待了一下子,才順利進到餐廳用餐。

等待的同時,店門口活跳跳的魚貨可以免費拍照~ 每個客人都會在這邊拍照唷!!!

熊寶 當然不免俗的也來和龍蝦拍張美美照片啦~

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■ 烏石水產-火鍋超市自取區介紹

↓ 來到烏石水產最有樂趣的地方,就是這整排滿滿的食材區了~

主要分成肉類、海鮮、餃類、蔬菜這四大類,烏石水產將每種食材以小包裝形式,放在冷藏冰櫃中。

其實這樣也耗費了不少保鮮膜、塑膠盒,真的有點不太環保,不過食材真的很新鮮,基本上就是在超市購物相同的品質。

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↓ 每樣食材的價格也不太一樣,以論斤趁重的方式標價,而每份食材在保鮮膜上,也都會標上食材品名和價格。

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↓ 肉品的部分有各式牛豬雞鴨肉,各部位和價格也都不一定,建議可以現場來挑選。

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↓ 像是這盤梅花豬,價格就有很多種;每一份依照內容物的重量來計價,若是人多用餐就挑大份的,少人用餐挑小份的

千萬不要失心瘋 一次拿了太多,可是會吃不完的唷! 

肉類都是廚房當日現切包裝的,熊寶覺得肉品得食材相當新鮮,當天來用餐的時候,有被新鮮度給驚豔到

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海鮮類品項也好豐富呀,魚、蝦、牡蠣、蛤蠣、龍蝦都有。

這天來用餐,正好有龍蝦特價NT299的優惠~

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餃類這區基本上就是火鍋料區,分成小小份的,很適合個人取用,也可以一次吃到比較多種品項。

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蔬菜區品項也不少,若是選不出來要拿哪樣,有拼盤可以選擇。

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↓ 將將~逛了一圈挑了一些自己愛吃的食物啦!!

結果也是滿滿一籃,果然餓著肚子來逛超市,很難不失心瘋的拿耶XD

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↓ 選好食材後就可以來櫃台結帳啦。 每人滿NT399會有哈根達斯的冰淇淋一杯唷~

當天熊寶拿到的哈根達斯口味是淇淋巧酥雪糕。雖然是贈送的,但是口味一點也不差呀

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■ 烏石水產-火鍋超市 內用自助區介紹

↓ 自助區每人是59元,有提供日式咖哩飯、金峰滷肉飯、王子麵、意麵、冬粉、寬粉絲等副食,

副食餐點選擇豐富,而且最重要的是口味都很優,像是金峰滷肉飯有滿滿肉燥絲,咖哩飯有馬鈴薯蔬菜,用料真的很實在呢。

飲品的部分分為冷飲和熱飲,熱飲有多款茶包和咖啡、熱牛奶,冷飲則是氣泡碳酸飲品。

最後可不要忘記,吃上一杯自己擠得香草冰淇淋,當個完美的甜點Ending~

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↓ 自助醬料區提供約有十四種不同種的醬料~

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↓ 加湯區提供高湯,也是自己來拿湯底添加唷! 

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■ 烏石水產-火鍋超市餐點食用心得

↓ 滿滿一桌的火鍋大餐,熊寶今天選了麻辣鍋+養生鍋,鴛鴦鍋湯底的部分僅花費49元,相當划算。

其他火鍋超市拿的食材,都是挑了些自己愛吃的餐點,上方也都有明顯的標價,很方便大家參考唷!

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湯底的部分都是沒有料的,麻辣鍋裡頭的鴨血和豆腐,需要自行在超市購買,再加到麻辣鍋裡。

麻辣鍋的味道很又麻又辣,吃得到花椒辣椒的顆粒, 適合煮肉類食材熊寶覺得麻辣鍋真的很讚,推薦給大家!!!

養生鍋則是溫和滋補,湯頭是濃郁的,適合煮青菜、火鍋料、麵食,這養生湯底也很不賴~

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↓ 準備來開吃啦,在把食材丟到火鍋煮熟之前,就是重複的再打開保鮮膜把食材取出!!!!

好在食材都很快就煮熟了,也有咖哩飯肉燥飯可以吃,不至於等太久

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↓ 今天拿取的食材也特寫一下給大家看。 極上牛五花 NT86, 肉質鮮嫩,有油花吃起來很滑順!!!

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梅花豬肉 NT116,一盤的份量也不少。

一開始擔心單點的肉品會不會價格太貴,結果一吃覺得肉質鮮嫩,果然一分錢一分貨呀。

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荷蘭松阪豬 NT 73,比梅花豬更有嚼勁一點,肉質也是極佳。

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巴沙魚片 NT 73,退冰後肉質會變軟爛,建議魚片要在拿出冰櫃後,趁新鮮食用唷。

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↓ 牡蠣 NT 51,這盤蚵仔超級新鮮的,而且每顆都飽滿多汁,滿滿海味。

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↓ 大腸 NT 78,麻辣鍋的必吃食材,大腸處理的很乾淨,搭配麻辣鍋吃起來就是絕配呀。

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↓ 大陸妹 NT 34,新鮮適合在養生鍋煮。

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↓ 水晶餃 NT 19,一份有兩顆,這款水晶餃好吃到不行,外皮Q彈 內餡沒有肥肉只有滿滿肉餡。

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↓ 金針菇 NT 26。新鮮適合在養生鍋煮。

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↓ 一整鍋滿滿食材,麻辣鍋有加入鴨血和豆皮,真的有好吃到,

可能麻辣鍋湯頭本身就不錯,加上食材又新鮮,整體吃起來就很讚

P.S.鴨血是生的,建議要在一開始就先加到麻辣鍋,煮久會很入味又滑順唷。

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↓ 自助吧的日式咖哩飯,濃郁的咖哩醬汁淋上白飯,上頭還有滿滿紅蘿蔔和馬鈴薯,好吃~

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↓ 自助吧的金峰滷肉飯,大家最愛的金峰滷肉飯,一吃果然超驚豔的,肉燥和米飯好搭,吃起來口齒留香!!!! 

烏石水產居然自助吧有附金峰滷肉飯,熊寶覺得是整個自助吧最超值的附食了,有來一定要多吃幾碗唷!

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↓ 除了米飯類的附食,還有粉絲、寬粉、意麵,都是提供獨立的包裝。

要吃的時候,在把塑膠袋打開,直接丟到火鍋裡頭煮就可以囉~

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↓ 麻辣鍋的好朋友,就是這款王子麵,熊寶覺得王子麵煮到半軟半硬的口感最好吃啦~

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↓ 把滿滿小肥牛肉片加入麻辣鍋涮,真的好幸福呀~~~

結果今天點了三樣肉品覺得有點過多,最後吃得太飽了...飽到美丁美當的耶。

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↓ 最後,來用飲料乾杯吧!!! 自助吧的熱牛奶好好喝,喝起來有一種奶油香氣,讓人無法形容的甜味~

結果熊寶在自助吧的飲料區,居然一次喝了四杯熱牛奶啦~真的很誇張吼~哈哈

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↓ 附上今日用餐明細給大家參考價格唷~

一人平均花費400元,價格雖然不便宜,但是可以吃到多樣化食材,還有好吃的金峰滷肉飯,熊寶覺得很值得。

是下次還想再回訪的火鍋店!!!! 

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 照慣例,文末的部分熊寶也推薦一下必吃食材給大家參考,

推薦湯底川味麻辣鍋。推薦附食金峰滷肉飯、熱牛奶。

推薦食材梅花豬肉、大腸、牡蠣、水晶餃、豆皮

以上就是今天的用餐心得啦,我們下篇文章見囉,掰掰

 

 

 

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【店家資訊】

 烏石水產火鍋超市(烤)中壢店 

地址:桃園市中壢區中正路51號

電話:03-427-3368

營業時間:11:00~14:00、17:30~21:00(週六日中午不休息)

FB粉絲頁:烏石水產火鍋超市 Facebook粉絲團

備註:

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