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這次來到新竹明湖路的『百味釜精緻鍋物』用餐。

店鋪位置就在新竹煙波大飯店附近,有提供免費停車場,相當好停車。

百味釜精緻鍋物』是媽媽魚旗下的餐廳,以安心食材為主打品項,

餐廳內所使用的魚貨和食材等,也可以在『媽媽魚安心超市』買到喔,

來吃火鍋還可以順便購物買東西,真的好方便呀

 

 

↓  熊寶當天是跟著google導航來到『百味釜精緻鍋物』,

遠遠一看就有看到大大招牌,非常好認。

停車場空間很大,數量也多,而且是免費停車的喔!

熊寶覺得挺適合團體客人,或是開車前來採購食材的客人停車

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↓  一樓大門口沒有太多裝潢,只有海報。

沒錯! 別懷疑~ 就是從這邊進入,然後再搭電梯到樓上用餐。

一樓的店舖是『媽媽魚安心超市』,二樓才是『百味釜精緻鍋物』。

媽媽魚安心超市』市所販售的產品,可以參考熊寶的這篇文章唷。到媽媽魚安心超市(明湖旗艦店)逛街去

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↓  超市裡頭的電梯,有貼上『百味釜精緻鍋物』的logo。

那就準備搭電梯,和熊寶一起到樓上去參觀一下,順便用餐啦

等等開鍋後,再下來『媽媽魚安心超市』逛逛,順便買點新鮮食材加到火鍋煮

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※ 百味釜精緻鍋物-店鋪環境

↓ 哇,抵達了二樓的用餐空間囉,一進到店舖就覺得相當寬敞舒適。

裏頭的冷氣好強喔~~~~當天外面超級熱的,一進到餐廳覺得超涼爽的,很〝樹C〞耶。

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↓  座位數量很多,有提供兩人座、四人座、六人座。

裝潢以溫馨居家風設計為主,透明玻璃窗外的綠色植物包圍著店鋪,

彷彿置身在森林中的溫室用餐,讓客人感受到自然清新氣息。

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↓  餐桌上的碗筷,都已經事先擺放好了。

當天熊寶有先預訂座位,再過來用餐的;因此,桌上也有擺放〝已預約〞的牌子喔。

建議若是多人要來吃火鍋,可以先預訂再過來~ 以免久候喔。

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↓ 『百味釜精緻鍋物』是間親子友善餐廳~

當天不少育兒家庭,會先請店家,提供〝兒童座椅〞和〝兒童餐具〞。

在餐廳內用餐,動線寬敞,不用擔心兒童座椅擺放後,用餐空間就會變得卡卡的~

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↓   『百味釜精緻鍋物』自助區的部分,提供各式醬料,和新鮮檸檬水。

醬料區擺放的食材維持的很乾淨,服務人員也會定時來維護台面整潔呢。

加湯區的服務則是由現場工作人員,提供桌邊的隨桌服務。

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↓ 另外『百味釜精緻鍋物』也有提供〝代客處理服務〞。

若有在1F媽媽魚選購魚貨、青菜,也可以請服務人員幫忙處理食材喔。

最多人購買的媽媽魚食材有黑金文蛤、嫩豆腐、麵條、薄皮水餃、湯圓...等等。

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※ 百味釜精緻鍋物-餐點品嘗心得

↓  稍等一會兒後,餐點也都一一上桌啦~

現場有滿滿一桌的美食,讓人看了好食指大動呢

服務人員有說,店內所使用的食材都是安心食材喔。

像是店內提供的兩款湯頭蔬菜精燉高湯」、「大骨精燉高湯」都是以原味食材下去熬煮的,

湯頭內沒有添加人工食品添加物,因此,讓客人們吃起來更健康、更安心、更自然無負擔

蔬菜精燉高湯」是素食湯品,「大骨精燉高湯」則是葷食湯品,可依客人口味斟酌食用

 每客套餐均附湯底、肉品、精緻菜盤、主食三選一(白飯、烏龍麵、冬粉)、甜點四選一

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■ 澳洲牛肉鍋 NT 399元

↓  使用澳洲自然放養牛肉,肉品為澳洲板腱牛,吃起來不肥。

這樣一盤的牛肉,大約有六盎司,一個人吃份量相當夠了呢。

若是愛吃肉肉的朋友,也可以升級十盎司,只要再加100元,很划算

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↓ 板腱牛的肉質不像雪花牛,吃起來油花分布均勻,不油膩。

特別適合女性養身族群、有在做重訓的朋友、兒童長輩們食用,

吃起來對身體負擔不會那麼大,卻有保有牛肉鮮甜口感,每一口吃起來自然鮮嫩不柴。

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↓ 在火鍋裏頭涮的大約七~八分熟,就可以準備品嘗囉。

這款板腱牛的肉質真的很棒,吃得出來是精選食材,肉質本身新鮮,怎麼吃都好吃。

不用特別沾醬油或調味品,就能吃出澳洲牛本身自然原始甜味,讚

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■ 鮮蝦石斑鍋 NT 499元

↓  媽媽魚超市內就有販售的龍膽石板魚和草蝦,以套餐形式呈現給顧客。

熊寶覺得很適合小資族來食用,平常兩~三人的小家庭,沒辦法吃光超市大份量餐點。

就直接來『百味釜精緻鍋物』用餐就好了,這邊提供小份量切片,每種食材都能均衡吃到唷。

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↓ 頂級的青斑石斑魚非常昂貴,也是不少老饕指定要吃的魚種。

青斑石斑魚的肉質鮮美Q彈,裏頭滿滿膠原蛋白,煮海鮮火鍋最適合了。

搭配六尾來自純淨海域的無毒蝦,這套鮮蝦石斑鍋,熊寶覺得是來店必點招牌菜色喔!!!!

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↓ 看看那晶瑩剔透的青斑石斑魚,肉質緊緻,白裡透淡淡粉紅色~

等等就要來吃掉他,讓熊寶補充大量膠原蛋白,維持青春活力來源

無毒鮮蝦每一尾個頭都不小,因為是新鮮的蝦子,吃完真的不害怕會過敏喔!

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↓  加到火鍋湯裡煮一下,蝦子很快就變紅了。

撥開蝦殼後,裡頭的肉質無比鮮嫩,吃起來好彈牙呀。

而青斑石斑魚熊寶覺得超級好吃,魚肉肉質鮮甜吃起來好滑嫩,

熊寶覺得青斑石斑魚屬於較肥美型的魚,油脂比較多一點,

但是魚肉本身是白肉,就算吃多了也不怕胖唷!!!

愛美的女生,真的可以考慮點這份海鮮套餐

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■ 蔬菜拼盤

↓  滿滿一大盤的精緻菜盤,裏頭的青菜都是店家精挑細選的食材,光是蔬菜就高達了15種

裡頭有「高麗菜」、「玉米筍」、「黑木耳」、「冬瓜」、「牛番茄」、「絲瓜」、南瓜」、「山藥」、

「紅蘿蔔」、「袖珍菇」、「生香菇」、「鴻喜菇」、「芋頭」、「金針菇」、「青江菜」~

除了蔬菜,還有媽媽魚手工魚餃、媽媽魚手工蛋餃、媽媽魚手工燕餃、媽媽魚原味貢丸,鮮蝦...等等。

餃類吃起來一點也不輸外面的火鍋料,而且是安心食材,吃起來又特別健康,

吃完有喜歡的朋友,餃子類1F媽媽魚超市也有賣喔,吃完再外帶回家嚐鮮也不錯

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■ 媽媽魚花枝漿 單點 NT 100元

↓ 來店必吃的媽媽魚花枝漿,這擺盤看起來超級可愛的啦~

像是一朵小花發芽中,上頭還放上了可食用的蔬菜豆苗呢。

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↓ 這款花枝漿雖然一眼看過去覺得長得好平凡,但每一口都可以吃得到超大花枝塊。

而且這一顆大概是其他店家的三顆,一個一抵三的概念,用料非常扎實。

媽媽們買回家放在冰箱,要煮湯的時候再拿出來煮,非常實在又好吃(大推)

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■ 信功松阪豬肉 單點 NT 199元

↓ 除了魚貨之外,店內還有提供各式肉品可以選擇。

有牛羊豬雞這四種肉類可以選擇,而下圖這道松阪豬以花朵方式擺盤。

上桌後不僅看得賞心悅目,拍照好看,吃起來也很美味唷。

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↓ 來自日本的信功松阪豬,是每隻豬僅產兩塊的豬頸肉,

數量稀少而且非常珍貴唷,松阪豬的肉質肥美,厚度扎實,

吃起來脆中帶嫩,嫩中帶脆,是不少老饕所指定美食之一。

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↓ 放到火鍋中,川燙至全熟,松阪豬由但粉紅色變成白色。

吃起來超有咬勁的,而且肉質厚度很夠,吃起來好過癮呀。

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■ 甜點四選一

↓ 每份套餐提供『四選一』 或 『三選一』的飯後甜點可以選擇。

台茶紅玉拿鐵』、『媽媽魚五行湯圓桂花釀』、『媽媽魚百香果冰棒』、『媽媽魚蓮子銀耳養身露』可供選擇。

熊寶最喜歡媽媽魚「五行湯圓桂花釀」,吃起來甜而不膩,裡頭的五色湯圓好Q彈,吃起來真的好吃。

紅玉拿鐵」喝起來茶香味十足,不會太甜,也是不錯的飲品好選擇。

百香果冰棒」裡頭只有使用三種天然原料,特別適合兒童食用,爸媽好放心。

蓮子銀耳養身露」健康養身不甜膩,若吃不完還可以帶回家再享用唷。

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■ 打卡禮物

↓  熊寶當天還有來打卡,公開分享可獲得可樂或雞蛋一份喔!!!!

熊寶覺得很讚耶,都是現場即可食用的餐點,雞蛋是選用無毒貴妃土雞蛋,蛋黃的部分吃起來超香濃的

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■ 媽媽魚安心超市-薄皮魚肉手工水餃 NT 99元

↓ 除了餐廳內的餐點之外,還可以到1F媽媽魚安心超市去購買想吃的食材,加到火鍋裡面煮喔。

熊寶當天來『百味釜精緻鍋物』開鍋後,又去樓下超市買了這包魚肉水餃~

目前一盒20顆特價99元,平均一顆5元,還蠻划算的耶。

超市裡頭除了有販售魚肉的口味,還有高麗菜和鮮蝦口味。

有興趣的朋友,也可以參考熊寶參觀媽媽魚超市的文章到媽媽魚安心超市(明湖旗艦店)逛街去

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↓ 加到火鍋裡面煮,川燙一下後水餃就熟啦~

水餃浮上水面的時候就可以吃囉!!!! 一口咬下後滿是魚肉的鮮甜~

這款魚肉水餃皮薄料多,真的還不錯吃,蠻推薦可以買在家裡面囤貨當消夜的。

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↓    今天在『百味釜精緻鍋物』吃得好飽足喔。

雖然百味釜沒有像其他店家擺盤的浮誇,但是裡頭的食材吃起來很健康。

平常吃完大魚大肉回家後肚子都會飽得受不了,身體有時候還會癢癢的好不舒服

(p.s.熊寶本身有異位性皮膚炎,過敏體質)

但是百味釜的火鍋食材,用的是安心食材,吃起來很像家裡媽媽煮的火鍋

熊寶當天吃完之後,回家之後並不會覺得口乾舌燥,或是很想喝飲料!!!!

果然沒有加化學食品的食材,對身體所呈現出來的反應,是能一吃就有感覺的~

 為了最愛的家人朋友、小孩、親密愛人們,熊寶也推薦如果要吃大餐,可以到『百味釜精緻鍋物』嚐鮮!

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※ 百味釜精緻鍋物-菜單介紹

百味釜精緻鍋物菜單-封面

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百味釜精緻鍋物菜單-封面

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百味釜精緻鍋物菜單-秋冬菜色p1

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百味釜精緻鍋物菜單-秋冬菜色p2

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百味釜精緻鍋物菜單-秋冬菜色p3

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百味釜精緻鍋物菜單-套餐菜色p1

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百味釜精緻鍋物菜單-套餐菜色p2

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百味釜精緻鍋物菜單-套餐菜色p3

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百味釜精緻鍋物菜單-套餐菜色p4

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百味釜精緻鍋物菜單-套餐菜色p5。 

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百味釜精緻鍋物菜單-套餐菜色p6

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百味釜精緻鍋物菜單-套餐菜色p7

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百味釜精緻鍋物菜單-套餐菜色p8

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百味釜精緻鍋物菜單-套餐菜色p9

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百味釜精緻鍋物菜單-套餐菜色p10

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百味釜精緻鍋物菜單-套餐菜色p11。 

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百味釜精緻鍋物菜單-單點菜色p1

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百味釜精緻鍋物菜單-單點菜色p2

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百味釜精緻鍋物菜單-單點菜色3

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百味釜精緻鍋物菜單-老船長菜色p1

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百味釜精緻鍋物菜單-老船長菜色p2

2019081767

百味釜精緻鍋物菜單-老船長菜色p3

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百味釜精緻鍋物菜單-完食

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【店家資訊】

 百味釜精緻鍋物 

地址: 新竹市東區明湖路959號

營業時間:11:00-14:30 、16:30-21:30 (每週二公休)

 聯絡電話: 03-520-4179

 官網: 百味釜精緻鍋物 FB粉絲團

 

 

 

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