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新竹護城河旁的『燒Bar』是燒肉吃到飽的餐廳

熊寶之前就對這間餐廳很好奇,因為每次去吃吃到飽都覺得不夠精緻(OS:很難侍候耶)...

餐點可能吃幾口,也都不會想再加點;但這次來到『燒Bar』,意外地讓熊寶大吃一驚!

沒想到新竹沙漠,也有這麼高質感的燒肉吃到飽

同學們、同事們如果想要來聚餐,熊寶個人頗推薦可以來試試看這間『燒Bar』,

 『燒Bar餐點質感真的很棒,讓熊寶有想再回訪第二次的衝動呀!

 

 

 

↓『燒Bar』的店舖位置,就在新竹晶品城對面,爭鮮迴轉壽司的旁邊;

整棟餐廳共有三層樓高,一樓是手搖飲料店面,二樓三樓是吃到飽的餐廳位置。

從新竹火車站步行走過來,大概三分鐘就到了,個人覺得搭火車來用餐最方便

完全不會有停車要停在那兒的問題....但如果真的要找車位,可以停到東大停車場再走過來

店鋪前有少量機車停車位,可以停放機車;不過因為是人行道,會不會拖吊熊寶無法和大家保證....

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※ 燒BAR - 店鋪裝潢

 

燒BAR總共有三層店鋪,一樓是喝飲料吃冰淇淋的地方,二樓三樓才吃燒烤用餐區;

熊寶當天先在一樓確認用餐事宜後,就往樓上出發啦,準備來去大啖美食囉

 

 

■ 一樓店舖

↓ 一樓店面是走夜店風,霓虹色的燈光很適合少年人呀,這風格很可以

門口一進來右手方就是飲料吧台區,整個還蠻蠻明亮的呢

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↓ 大門的左手邊則是上樓樓梯和甜點飲品用餐區。

上樓的樓梯很特別,是旋轉風格的迴旋樓梯唷!

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↓ 一樓靠近人行道的落地窗,在這邊品嘗甜點的同時,還可以看著人來人往的護城河人潮。

熊寶覺得還挺愜意的呢,而且整間店風格很棒,還有涼涼的冷氣、好吃好喝的甜品。

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■ 二樓用餐空間 

↓ 介紹完一樓的用餐空間後,開始往二樓三樓移動吧!

二樓和三樓都是燒烤座位區,現場座位很多桌,有兩人、四人、六人都有。

建議若要來用餐,事先打電話來預約座位會比較好喔~

以免到餐廳後,現場人太多,可是要等待很久的。

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↓ 木質的餐桌,復古風格的裝潢搭配彩色座椅,

讓熊寶覺得很有時尚感,有點小清新風格,也是時下年輕人最愛的混搭風。

這間店,真的好適合學生聚餐

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↓ 靠近落地窗的兩人座位區,這個位置很適合情侶約會。

一邊用餐,一邊看看街道旁的人來人往,

透明即視感,讓人感到心情愉悅又放鬆。

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↓ 圓形座位區,可以四個人一起座。

熊寶偏愛圓桌剩餘方桌,圓桌讓人感情迅速增溫,比較沒有距離感。

加上今天是來吃燒烤,當然就是要歡樂聊天,氣氛才會嗨

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■ 三樓用餐空間 

↓ 三樓用餐區域和二樓其實大同小異,差別在三樓都是長桌和方桌,

沒有圓桌和開放式沙發區,熊寶覺得氣氛一樣都很好。

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↓ 六人座位區的餐桌,有兩個烤爐,更方便燒烤料理。

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※ 燒BAR - 餐點食用心得

燒Bar』的用餐方式是吃到飽120分鐘,入桌後可以先請服務人員先幫忙上基本盤

再加點其他想吃的餐點,每次加點餐點以八種為限,但不計加點次數

最後加點時間為用餐開始後90分鐘,時間上大家可以特別注意一下。

↓   熊寶和熊寶的朋友們今天是選擇1,080元的吃到飽菜色

首先,請店家先幫忙上基本盤,一整桌滿滿的餐點看起來好澎派呀~~~

從肉品到海鮮都有,還有『燒Bar特製醬料,看起來精緻可口,拍照起來也是超級漂亮的呢。

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↓ 『燒Bar1,080元的菜色,比起790元菜色多了八種高級食材

『老饕牛排』、『鹽蔥牛舌』、『戰斧豬排』、『櫻桃鴨』、

『帶殼生蠔』、『天使紅蝦』、『巨型干貝』、『巴沙牛奶魚』

愛吃海鮮的朋友,推薦可以升級1,080元菜色;

特別是可以嘗到『帶殼生蠔』、『天使紅蝦』和『巨型干貝』這三種料理,質感都超棒,很值得升級

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↓ 『燒Bar』的醬料也相當特別,有韓式辣醬、韓式泡菜、韓式蘿蔔、蔥花、鹽巴

熊寶特別喜愛『燒Bar』的韓式泡菜,搭配燒肉超級好吃喔!

泡菜吃起來不會太酸太辣,是肉品提味和解膩的最佳小菜

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↓ 另外,隨桌也有附上一甕雞湯,雞湯除了單喝、加蔥花喝之外,

也可以加到北海道干貝中,再放到烤網上烤,吃起來味道更鮮美。

若是喝完之後,也可以請服務人員再添加雞湯

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■ 燒BAR - NT 1080頂級食材

◆ 老饕牛排 (推

↓ 超厚實的一塊牛排原肉,油花分布均勻,紋路超級美的

建議烤至七分熟(太熟會老),再用剪刀切開來,烤熟後的橫切面呈現粉紅色肉色,吃起來鮮嫩無比

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◆ 戰斧豬排

↓ 厚實的戰斧豬排,SIZE相當驚人!

這樣一塊烤熟後,可以四人一人一片;熊寶覺得這道有點像是連鎖牛排館賣的豬排肉耶。

一口咬下超級厚,吃起來也很有飽足感喔,推薦可以來一塊嚐嚐鮮。

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◆ 老饕牛排 & ◆ 戰斧豬排

↓ 老饕牛排和戰斧豬排的肉質都是厚切的,吃起來份量十足,很有飽足感。

建議烤熟後,要用剪刀來切肉;再沾點海鹽或是搭配韓式泡菜吃,好美味

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◆ 鹽蔥牛舌

珍貴的食材—牛舌,口感相當滑潤富有嚼勁

咀嚼後濃厚的牛肉香氣,在口腔內四溢開來。

牛舌加點蔥花,更能均衡牛舌本身的牛肉味道,整體嘗起來口齒留香呀。

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◆ 天使紅蝦 (推)

↓  來店必點的天使紅蝦,一次加點可點十隻

每一尾天使紅蝦個頭壯壯,顏色橘紅美麗,亮麗無比。

烤熟後的天使紅蝦口感Q彈,蝦味鮮甜,很新鮮好吃

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↓ 看看在烤網上慢慢變色的天使紅蝦,由橘紅色漸漸轉為白橘色~

烤熟後的蝦肉,也不會縮的太小,味道極佳,滿是濃郁鮮蝦味道

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↓ 蝦頭的地方是有蝦膏的,海鮮味十足唷! 

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◆ 巨型干貝 (推

↓ 『燒Bar』的巨型干貝必定是鎮店之寶,為了干貝再來用餐絕對值得

生食等級的北海道干貝,個頭大、肉質軟嫩鮮甜;一顆顆用鋁箔紙包裝著,方便客人燒烤料理。

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↓  燒Bar』的雞湯非常濃厚,嘗了一口後滿是雞骨的純淨風味

加點蔥花在雞湯上食用,溫熱的口感中帶有一絲絲蔥花強烈香氣,也是挺不賴的呢。

搭配巨型干貝一起烤,雞湯更能襯托出干貝的海鮮鮮甜,蠻推薦雞湯+干貝的吃法!

絕對是美味燒肉的靈魂菜色之一,超級美味可口(OS:看到照片又流口水了.....)。

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↓ 烤干貝建議放邊緣慢慢烤,先烤一邊再翻烤另一面,微微金黃色即可食用

干貝烤得過老,吃起來會硬硬的,口感就沒有那麼美味,反而糟蹋了這高級的食材喔。

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◆ 帶殼生蠔 (推

↓ 最後加點才看到這份帶殼生蠔,立刻一次加點最高上限10顆。

生蠔的個頭超級大的,放在烤網上烤到冒泡後即可食用,

若是怕太生的朋友,則是建議再多烤個五分鐘再吃。

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↓  生蠔的肉質新鮮,吃起來沒有腥味,熊寶覺得非常美味。

若是小鳥胃的朋友,建議可以專攻海鮮類餐點,吃起來比較無負擔。

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↓  看看那肥美的生蠔,肉質真的很不錯,應該再多吃幾輪的,

可惜熊寶小鳥胃,吃了太多肉肉就是不下生蠔了,哭哭

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◆ 櫻桃鴨

↓ 肉質鮮嫩無比的櫻桃鴨肉,色澤呈現櫻桃紅色,

上頭有先用香料醃製,烤熟後建議沾點海鹽食用,

更能吃出櫻桃鴨本身的鮮美與肥嫩

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■ 燒BAR - NT 790頂級食材

◆ 凱薩沙拉 (讚

↓  凱薩沙拉的用料很實在,第一次到吃到飽餐廳,有吃到這麼誠意十足的凱薩沙拉~

上頭鋪上滿滿的起司屑、新鮮火果肉、少量麵包屑,生菜吃起來清脆鮮甜,層次感相當豐富。

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◆ 菲力牛排 & 松阪豬 & 豬五花

790元的菜色也很夠吃,肉品種類約有12種,通通吃完一輪其實也就很飽了

廚房送餐將每一種肉品份量都拿捏得剛剛好;少量多樣化的品嘗方式,才是吃到飽的必勝作戰策略唷。

看看下圖肉品的油花,每一種看起來都好美味呀,而且擺盤非常漂亮

熊寶很愛『燒Bar餐點所呈現精緻感,也特別深受女性朋友們的喜愛,既能吃得飽足又能吃得巧

吃肉也可以吃的很優雅,一點也不失熟女們的高貴氣質

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◆ 菲力牛排 (推 

↓ 當日大家最愛的菜色就是這道菲力牛排了。人氣NO.1 

油花分布均勻,油脂比例較少,肉質咬起來是帶點嚼勁的口感,但卻滑嫩好入口

菲力牛就算吃多了,也不會有膩口的感覺,推薦大家來店必吃這道喔

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◆ 燒BAR雪花牛

↓ 雪花牛的油脂比例較菲力牛多一點,在烤網上烤的吱吱作響,讓人看得垂涎欲滴、食指大動。

雖然雪花牛油脂比較多,但是油花整體分布相當均勻,吃起來柔軟鮮美,就算吃多了也不會太油膩。

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◆ 角切骰子牛

↓ 塊狀的骰子牛肉,一塊塊均勻的油花,分布在牛肉肉塊上。

由於厚度較高,因此吃起來特別彈牙,口感極佳。

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◆ 神仙牛肋條

↓ 使用小甕盛裝,稍微醃製的牛肋條,需要花費較多時間烤熟後在享用。

吃起來很像厚度較多的牛排,整塊肉質吃起來偏是較有嚼勁的口感。

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◆ 松阪豬 (推 

↓ 松阪豬的油花分布與和牛很像,油脂分布細緻均勻,肥瘦交織,

呈現淡粉紅的松阪豬,在烤熟後咬起來脆脆又嫩嫩的,口感相當特別。

和一般的豬肉差別非常大,松阪豬絕對是頂級豬肉,非常美味

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◆  豬梅花 (推 

↓ 愛吃燒肉片的必點菜色,薄片的梅花豬,瘦肉比例高。

豬肉片有刷上一層燒肉醬,在烤網上烤熟後即可食用,

熊寶覺得豬梅花拿來生菜包肉包泡菜食用,最適合啦~

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◆  豬五花

↓ 油花比例較高一點,油脂比較豐富,因此若吃太多片,會稍微膩口一點。

這道適合很愛吃肥肉的朋友食用,肥肥的豬五花在烤網上烤得吱吱作響,視覺上好美呀。

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◆  豬肥腸

↓ 肥嫩的大腸頭,在燒烤烹飪後呈現金黃微焦的色澤,

一烤咬下是Q彈肥嫩的口感,讓人一口接一口吃得很過癮。

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◆  無骨雞腿肉 (讚​​​​​​​) 

↓ 鮮嫩無比的雞腿肉,吃起來口感滑順好入口。

可選擇鹽味或醬味,熊寶覺得點鹽味比較不容易烤焦,

雞肉推薦要耐心放烤網旁慢慢燒烤一下,待全熟後再食用。

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◆  無骨手羽先 (讚​​​​​​​) 

↓ 愛吃雞翅的朋友,推薦可以吃吃看這道無骨雞翅。

肉質非常扎實,吃起來鮮嫩無比,很好吃

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◆  清酒蛤蜊 & 辣豆腐海鮮湯

↓ 790吃到飽菜色的海鮮品項和熟食類餐點也不少。

新鮮的蛤蜊吃起來有清酒酒香,蛤蜊本身也很鮮美,推薦可以來一份嚐鮮。

辣豆腐海鮮湯裡頭的料很澎派,有滿滿嫩豆腐、花枝、鮮蝦、蛤蜊、雞蛋,喝起來湯頭溫和不會太辣。

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◆  韓式魷魚

↓ 這道韓味十足,魷魚本身肉質鮮嫩,加上辣辣的韓式辣醬很開胃。

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◆  墨魚香腸 (推​​​​​​​) 

↓ 推薦必點菜色之一,黑色的墨魚香腸中布滿墨魚丁,

吃起來香軟之中待有Q彈的顆粒口感,熊寶覺得層次很豐富,值得一嚐。

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◆  石鍋拌飯(牛肉) (推​​​​​​​)  

↓ 吃肉會膩,來點飽食餐點就是這鍋石鍋拌飯,

有兩種主食可以選擇,牛肉或是豬肉。

滿滿的米飯、牛肉片、生菜、泡菜、雞蛋,扮開來後香氣十足。

味道不會太辣,很好吃呢。

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◆  爆漿雷丸(牛肉)

↓ 爆漿雷丸有牛肉和豬肉可以選擇。

大大一顆炸至金黃酥脆的肉丸,剖開後裡頭是金黃起司,吃起來口感扎實很美味。

因為裏頭有起司,建議可以趁熱食用,才會有起司爆開的爆漿口感喔。

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◆  飛魚卵烤飯糰 (讚​​​​​​​) 

↓ 兩個人來吃吃到飽,點不了大鍋的石鍋拌飯也沒關係,

還有這道飛魚卵烤飯糰,上頭的飛魚卵吃起來逼逼啵啵,相當好吃。

下方飯糰有濃郁柴魚香氣,口味上一點也不馬虎,好吃

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◆  沖繩烤麻糬 (讚​​​​​​​) 

↓ 熱食甜品,就是這道用料超扎實的沖繩烤麻糬。

麻糬烤熟後,上方淋上煉乳和花生粉,一口咬下滿是Q彈麻糬香氣,

熊寶覺得這道甜品好好吃,可是也很有飽足感,建議兩個人和吃一隻就好

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◆  新鮮野菜

↓ 『燒BAR』的蔬菜共有九種可以選擇,用可愛鄉村風的竹籃盛裝,顯得特別有質感。

最讓熊寶驚豔的是水果玉米,吃起來超級甜的;香菇也非常好吃,香氣十足。

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◆  手搖飲品 (讚​​​​​​​) 

↓ 『燒BAR』的飲品和一般吃到飽餐廳,真的差異很大。

都是提供手搖飲品,入桌後一人來上一杯,先干一杯慶祝一下吧。

若要喝酒精類飲品,則須另外+79元加購,價格也不會很貴,挺值得加的

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↓  這天總共喝了七種不同飲品~熊寶也分別做個食評,讓大家點餐做個參考。

翡翠檸檬」既有檸檬香氣,也有綠茶茶香,整體甜度比較高一些~

水蜜桃SODA」燒肉解膩最佳飲品,水果口味氣泡飲,很清爽好喝(推)

蔓越莓SODA」酸酸甜甜的蔓越莓,喝起來有氣泡口感,也有莓果香。

抹茶紅豆冰沙」吃得到紅豆顆粒的抹茶冰沙,熊寶個人很愛這甜甜滑順的口感。

格雷珍珠拿鐵」愛喝珍奶就點這杯,茶香味十足的珍奶拿鐵,和燒肉也挺搭。

OREO酷冰沙」整塊的OREO餅乾直接加入可可冰沙裡頭,喝起來沁涼無比(推)

蕃茄蜜凍冰沙」番茄味道好濃郁,上頭還有放上鮮奶油,越喝越好喝的一款水果風味飲品(推)。。

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◆  格雷珍珠拿鐵

↓ 燒烤吃到飽餐廳裡頭居然有珍珠奶茶,超級酷。

推薦來『燒BAR』一定要來杯手搖珍奶,滋味豐富又好喝。

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◆  番茄蜜凍冰沙

↓ 酸甜的番茄製成冰涼涼的冰沙,搭配燒肉真的好搭,

鮮奶油的奶香味和番茄果酸完美融合,推薦敢吃番茄的朋友,可以來上一杯喔​​​​​​​。

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◆  香草冰淇淋

↓ 今天的冰淇淋是香草牛奶口味的,吃起來奶香味十足;

如果不是太飽了,熊寶真想來上第二隻,好吃~~~

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※ 燒BAR - 菜單介紹

  燒BAR-詳細菜單(790/1080)

分為790元和1080元菜色。皆須加收10%服務費

120分鐘吃到飽,包含無酒精飲品、冰淇淋吃到飽

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燒BAR FB粉絲團官方菜單連結  https://www.facebook.com/shaobar/menu/

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  燒BAR-冰品菜單

冰品有抹茶、優格、香草、草莓四種口味,每日隨機出一種口味。

熊寶當天來訪,品嘗到的是香草口味冰淇淋

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  燒BAR-飲品菜單p1

燒BAR』的飲品相當多樣化,總共有十五款不同的手搖。

來吃燒烤也都能喝到飽喔,非常推薦一定要來上一杯

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  燒BAR-飲品菜單p2

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 以上就是今天在『燒BAR』的用餐心得,

熊寶覺得『燒BAR』的餐點品質很棒,雖然是吃到飽,

但是用料扎實一點也不馬虎,肉品、海鮮、蔬菜、炸物、副食都挺有水準的

若在新竹要聚餐,吃到飽品項推薦首選到『燒BAR』用餐。

在文末熊寶也按慣例推薦必吃餐點,給大家點餐的時候做個參考:

 1,080元必吃菜色「帶殼生蠔」、「巨型干貝」、「天使紅蝦」、「老饕牛排」、「櫻桃鴨」

 790元必吃菜色「厚切菲力」、「燒BAR雪花牛」、「松阪豬」、「墨魚香腸」、「飛魚卵烤飯糰」、「沖繩烤麻糬」

那就分享到這邊啦,我們下篇美食文章見囉,掰掰~

 

 

 

 

 

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【店家資訊】

 燒BAR 

 官網: 燒BARFB粉絲團

地址:新竹市東區勝利路26號

營業時間:11:30-15:00、17:30-22:30

 聯絡電話:03-525-2090

 120分鐘吃到飽

 

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