2019102410 

 

 

熊寶超喜歡吃義大利麵的,特別是清炒或是紅醬這兩種風味的。

清炒吃起來有濃郁蒜香、橄欖油香氣,特別能吃出麵條香氣;

紅醬則是搭配海鮮,醬汁嚐起來會特別鮮甜,但整體的味道,相對來說也會比較重一些。

義大利麵條分成相當多種,直麵、筆管麵、貝殼麵、通心麵、螺旋麵、鳥巢麵、天使麵...等等,

熊寶推薦清炒搭配直麵紅醬搭配筆管麵,更能吃出義大利麵醬汁和麵體的完美融合精華。

那~今天就來為大家示範一道,在家裡也能輕鬆做的基礎義大利麵;食材購入方便,料理方式也很簡單....

在家DIY試試看,料理苦手也很快就能上菜啦~

 

 

 

 

※ 冰箱常備菜系列—蒜香橄欖油培根菇菇義大利麵

 材料

義大利麵1包、蒜頭1把、培根2片、好菇道1/3包、

玉米筍4根、橄欖油1茶匙(5g)、鹽巴適量、辣椒適量。

2019102401

 

 

 

 作法

1、義大利麵和玉米筍加入熱水煮開。

2、平底鍋加熱後,依序倒入橄欖油、蒜頭爆香。

3、接著將加入油鍋培根炒香,再加入好菇道。

4、將煮熟後的義大利麵、玉米筍與醬料拌勻,再以辣椒調味即可。

 

 

 

※ 作法圖解

 取一鍋熱水,一邊加熱、一邊將義大利麵條煮熟。

p.s.直麵建議鍋子可以選用深一點的,義大利麵尾端可以先抓著,避免接觸到鍋沿烤焦了。

2019102402

 義大利麵條會有點硬硬的,待煮熟後會慢慢變軟。

在熱水中加一點鹽巴、一點油,讓麵條的光澤感看起來更好一些。

2019102403

 煮麵的鍋子,也順便把玉米筍丟進去煮熟。

2019102408

 煮麵的同時,取一個平底鍋,熱橄欖油~

2019102404

 油熱後將切好的蒜末丟進去爆香。

注意:火不要過大,以免蒜末燒焦變苦。

2019102405

 蒜末炒出香氣後,加入切丁的培根肉塊,炒到金黃色再放入鴻喜菇。

2019102406

  鴻喜菇下鍋後,會開始出水,是正常的現象唷。

2019102407

 將煮好的義大利麵條、玉米筍放到平底鍋,和配料一起拌炒。

太乾的話,可以加入一些煮麵水,增加義大利麵的濕度。

2019102409

 加點鹽巴、胡椒粉提味;愛吃辣的朋友,加入少許的紅辣椒,一起拌炒。

p.s.辣椒要切開,才會有辣度喔;熊寶示範的是微辣為香口味,就沒有切開辣椒了。

2019102410

 拌勻後的義大利麵,擺盤後就可以上桌享用啦~

看起來金黃色的色澤超級誘人的呢。來~張嘴吃!!!! 

2019102423

 義大利麵放到便當盒中,明天的午餐就有著落啦~

p.s. 隔天加熱前,義大利麵加一點溫水,再加熱才會比較濕潤喔。

以上就是今天的食譜分享啦,有喜歡熊寶的文章,也歡迎繼續追蹤喔,那我們下篇文章見囉,掰~

2019102422

 

◎ 其它烹飪/食譜   https://reurl.cc/xDpMOb

◎ 廚房家庭使用心得  https://reurl.cc/NaQZA9

國際牌變頻電冰箱 NR-B489TG、大同電磁爐、TCY黑鑽電子爐、Jamie Oliver 果汁機、

大同電鍋、三箭牌電動攪拌器、ARCOPAL 石臼碗、烘王烤箱、國際牌微波爐

2019102817

 

 

----------------------------------------------------------------------------

 

 有喜歡熊寶的文章,也可以支持以下熊寶製作的懶人包文章

 平價牛排懶人包  https://reurl.cc/8K22y 

 新竹美食懶人包  https://reurl.cc/NW9n6  

 台中美食懶人包  https://reurl.cc/pz06Z 

 平價迴轉壽司懶人包  https://reurl.cc/MagK4 

 超商美食懶人包  https://reurl.cc/56EnM  。

 超商啤酒懶人包  https://reurl.cc/Xd9n3 

 

 

 

↓ ↓ ↓ 美食優惠折扣,提供給大家參考,請多加利用唷↓ ↓ ↓

  Uber Eats 熱騰騰餐點快速外送到府

新用戶優惠100元折扣碼→  afe196j2o0 (使用期限到2019/12/15)

 

 

----------------------------------------------------------------------------

 

 

☆【30分鐘快速整理行李懶人包】☆

出國旅遊行李整理清單  https://reurl.cc/rlvqGO

 

☆【國內外住宿惠推薦】☆

Relux 旅遊訂房https://greenmall.info/2aY-r

Skyscanner訂最便宜機票https://igamepark.biz/2aZ0C

Trivago 全球飯店比價https://wonderfulapple.net/2YXny

Agoda 海內外住宿比價https://pinkrose.info/2XjCb

Booking.com(中國旅遊住宿訂房推薦)https://idragon.info/2XjAH

Trip.com(中國旅遊住宿&景點&機票最低價)https://shopsquare.co/2XjDN

 

 

☆【國內外旅遊&景點門票】☆

 KKday官網  https://buyforfun.biz/2XjLe

 KLOOK客路官網 https://whitehippo.net/2YXN3

KLOOK客路最優惠景點門票(比現場買還便宜)https://joymall.co/2YXN3

◎ 熱銷商品-東京迪士尼/海洋世界1日門票https://whitehippo.net/2aZ0I

 熱銷商品-香港機場快線優惠https://wonderfulapple.net/2aZ0L

 

 

☆【國外旅遊網路SIM卡】☆

Daijobu全球上網卡,翻遍中國卡&中港澳一卡通實測 https://reurl.cc/9zv538

飛買家飛日本、飛韓國無限上網網卡,全館訂購優惠序號 BECKYSIMALL : https://reurl.cc/gvGzR4

 

 

----------------------------------------------------------------------------

 

立刻追蹤熊寶的FB粉絲團,美食不漏接唷 

熊寶小榆の旅遊日記

https://www.facebook.com/kinglin724/

~歡迎追蹤IG~  @kinglin724

 https://www.instagram.com/kinglin724/

 

 

 

-----------------------------------------------------------------

 

 

   熊寶小榆の旅遊日記 HashTag   

 

美食-台北/新北 、美食-桃園  、美食-新竹/竹北  、美食-苗栗/竹南/頭份  、

美食-台中  、美食-南投  、美食-彰化  、美食-台南  、美食-高雄  、 

 

小榆烹飪食堂食譜  、彩妝保養護髮  、3C/家電/手機/相機開箱分享  、

生活隨筆/日常生活點滴紀錄 、小說/電影/音樂-欣賞感受  、

 

2014.10韓國-首爾自由行  、2018.06北韓-神秘朝鮮四天三夜跟團  、

2016.09日本-北海道跟團五天四夜  、2016.04日本-京阪奈自由行  、

2015.07日本-東京自由行  、2018.11 東京自由行2018.11 輕井澤自由行

 

2018.北京旅遊/美食 、2018.內蒙古自由行、 2018.江南自由行、 

2019.南京旅遊/美食2019.江蘇鎮江市旅遊/美食2019.深圳旅遊/美食

 

台灣旅遊日記  、國內住宿心得分享  、

 

 

-----------------------------------------------------------------

 

↓ 喜歡或不喜歡都請順手幫熊寶小榆的FACEBOOK粉絲團按個讚,感恩

 

 

 

 

 

熊寶小榆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()