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今天來台中吃寶麗金的桌菜,這間在新市政附近的大型婚宴會館,

算是近期七期高檔桌菜餐廳,不少政商名流、婚宴活動都會指定到這間。

高質感室內裝潢、精緻可口餐點、親切桌邊服務,深受台中當地人喜愛唷。

寶麗金餐飲集團在台中有三家分店,一間在西屯、兩間在北屯,

熊寶今天是到市政店,在西屯市政北一路上,台中捷運綠線的正前方。

交通位置算是挺方便的,吃飽後再到大遠百、新光三越逛也挺不錯的

 

 

 

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熊寶小榆の旅遊日記

 

 

 

 

 

 


 

 

※ 寶麗金餐飲集團-桌菜品嚐心得

今天沒有特別拍攝環境,單純以品菜為主的一篇食記。

總共有12道餐點,以中式和港式料理為主,最後佐以西式甜點、時令水果。

 

 #1 冷盤

↓ 這道看起來挺華麗的,是四種不同主食組成的小菜拼盤。

有鯊魚煙(上)、中卷(右)、油雞(下)、烤鴨(左),味道還挺不錯的~

通常第一道菜都會很快就被秒殺,因為大家一開始都很餓...

我們這桌的進食速度比較慢一點,服務人員有幫忙換成小盤,服務真不錯

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↓ 鯊魚煙,這道熊寶有點害怕他的口感,後來只吃一口試試看味道~

整體味道還不錯,上頭的山海醬和海鮮魚肉很搭喔。

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烤鴨,鴨肉的肉質會比較偏硬一點,不過味道烤的蠻入味的~好吃。

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油雞的部分,熊寶覺得肉質稍微乾了一點,不過雞肉算是挺厚實的,沾一點旁邊的醬汁會比較美味。

中卷很新鮮,Q彈脆口肉質很緊致呢,四種冷菜中最喜歡這道了,讚

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 #0 飲品

↓ 飲品應該不算一道菜吧XD

今天喝道的是蘋果汁,味道濃郁、讓人很想再來上一杯。

喝完後,服務人員會再來添加~ 桌邊服務算是挺勤的喔。

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 #2 鮮蔬沙拉

↓ 滿滿的季節食蔬,醬汁是油醋和風醬,酸酸甜甜的很開胃。

熊寶好像只有把上面的鮑魚吃掉,再搭配幾塊菜,這道就結束了XD

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 #3 土魠魚羹湯

↓ 炸過的魚肉塊,鋪在熱騰騰的濃郁羹湯中~

羹湯表面看起來清清的,但其實上面有一層油,下方的湯非常燙口,要小心唷。

這道好吃耶,裡面的料也很多,有蟹腳、筍絲、香菇、蝦米等等

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 #4 咖哩蝦沙律+法國麵包

↓ 這道是印度口味的咖哩沙律炒蝦,搭配剛烤好的法國麵包一起吃,超美味~

味道吃起來咖哩香氣超級濃郁的,鮮蝦大隻,肉質新鮮Q嫩彈牙。

帶有一點香料的香氣,不會辣,是男女老幼們,都可以品嚐的異國風情料理。

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↓ 法國麵包烤得恰到好處,酥脆的外皮,軟綿綿的內心,聞起來帶點烘焙麥香氣。

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↓ 麵包上鋪了滿滿的咖哩沙律,一口咬下滿是咖哩氣息~

這道真的好好吃喔,味道好夠味,麵包應該再多來幾塊,當作主餐前吃的小品還不賴。

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 #5 焗烤奶油扇貝

↓ 品嚐上一道很美味的咖哩麵包後,看到這道焗烤小點心,有點害怕.....

焗烤通常都很飽足的,上面有滿滿的起司,讓人一看就飽了耶XD

裏頭有帆立貝、馬鈴薯,吃起來很濃郁,起司味道也很夠

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↓ 滿滿的奶油香氣,視覺上黃澄澄的看起來就特別好看~

炙燒的熟度很剛好,帶點棕色的紋路,好漂亮

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 #6 清蒸鮮魚&黃金豆腐

↓ 清蒸的整尾新鮮魚隻,細緻的魚肉吃起來魚刺很少,相當好入口。

魚肉的下方還有黃金豆腐,鮮嫩軟綿綿的質地,和魚肉很搭。

醬汁的部分算是蠻濃郁的醬油風味,切開的魚肉加上一點醬汁很好吃。

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↓ 魚的上面有加破布子,讓魚吃起來酸酸甜甜的,味道不死鹹喔。

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 #7 滷豬肉佐青江菜

↓ 豬肉非常硬,不是很好入口,要咀嚼很久才能嚥口。

但是沒有討厭的肥豬肉,熊寶比較喜歡這種沒有肥肉的瘦肉部位。

搭配清爽的青江菜一起食用,味道挺不錯的~~可惜就是肉真的太柴了XD

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 #8 港式臘味蒸飯

↓ 很大一鍋的臘味油飯,油飯上方一半撲滿臘味香腸,一半則是韭菜花。

臘味香腸吃起來有點油味,熊寶不是很愛;反倒米飯的部分蒸的很入味,挺好吃的。

吃到這邊大家都超級飽足的,油飯類最後都打包,當作下一餐的主食也不賴。

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↓ 近看一下韭菜花的份量也真的頗多的,不過視覺上真的挺好看的~

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#8 雞湯

↓ 一整隻春雞入甕的雞湯料理。

大家都只有喝湯的部分,已經非常飽足的熊寶,就沒有吃肉了。

湯頭挺清爽的,喝個兩~三碗不是問題;這道雞湯是所有餐點中,第二喜歡的料理

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#9 芋香西米露

↓ 大家最愛的飯後甜點,濃郁的芋香西米露。

西米露沒有黏在一起,煮的還不錯。

甜湯帶點奶香味,喝起來甜度剛剛好,蠻推薦

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#10 港式叉燒酥

↓ 飽滿光亮的叉燒酥,是港式鹹食甜點,

這道吃起來外酥內軟,鹹味的甜點不常見,很特別的點心。

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#11 抹茶波士頓派

↓ 西式的甜點來啦,熊寶最期待就是這種飯後甜點~

軟綿綿的蛋糕體,搭配微甜的抹茶奶油醬,吃起來質地清爽不膩口呢。

上方的糖粉撒的份量剛剛好,有畫龍點睛的效果喔。

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#12 季節水果

↓ 最後一道水果,有西瓜、鳳梨這兩種水果。

不得不說,水果的甜度都比甜點還高,很好吃耶!!!!!

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 今天在寶麗金品嚐到的桌菜,熊寶覺得水準還不錯喔。

整體來說,桌邊服務和裝潢氣氛都挺好的,吃不完的餐點,服務人員會給餐具,

可以打包不要浪費糧食(OS:想想北極熊吧,就能體悟到自己過的好幸福)。

以上就是今天的美食心得啦,那我們下篇文章見囉,掰~

 

 

 

 

 

【店鋪資訊】

 寶麗金餐飲集團-市政店 

地址: 台中市西屯區市政北一路15號

營業時間11:30-14:30、17:30-21:00(六日下午不休息)

電話: 04-2252-7777

官網寶麗金餐飲集團-市政店 官網

備註

 

 

 

 

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