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熊寶這次來到台中東興路的『想想鍋物』用餐。

這間餐廳的成立相當特別,是在台中當地開立40年中醫診所的中醫師巫爺,所開立的食補餐廳

火鍋餐點是透過中藥材入湯的方式,讓客人也可以吃到養生兼具可口的餐點

 想要現場預約看診的朋友,也可以提前預約,中醫師巫爺會在餐廳現場進行診療、安排抓藥的方子。

 店鋪的前身為菜市場,經過店家耗資千萬的用心整修後,才有今天如此溫馨舒適的用餐環境

 店門口約可以停放4-5台車,正對面還有大型露天停車場,全家人開汽車一起來用餐,停車上真的很方便。

 

↓ 下圖有熊寶拍攝的入口照片,從大墩十一街往大墩十二街方向開車過來,

在東興路就會看到這個出入口囉,想想鍋物(吃食補火鍋簡餐)在一樓、南海國際美食館(吃桌菜)則是在二樓

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↓ 店鋪的裝潢真的很美,很難想像之前這邊是菜市場。

木質色系的大門、可愛Q板的人物招牌、搭配黃色燈光,整個非常有氣氛。

很難想像這是一間結合中藥材和物鍋的美食中心,意外餐點也很美味,一間具有獨家特色的餐廳

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↓ 『想想鍋物』的營業時間週二~週日 11:30~22:00,下午沒有休息有開店喔。

p.s.要特別注意,每週一是店家的公休日,大家可別撲空跑過來用餐了。

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熊寶小榆の旅遊日記

 

 

 

 

 


 

 

■ 想想鍋物—店鋪介紹

↓ 走進想想鍋物大廳後,發現裡頭裝潢好精緻呀。

入口的地方超寬敞的,如果是部門聚餐、團體包場,在等待安排位置的時候,

也不用站在門口吹冷風,進到店舖裡頭,裡面有音樂還有溫暖的空調,超舒適的

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↓ 季節推出的小農食蔬也有在展示區,上方都有清楚標註價格。

熊寶只有拍了下方自己愛吃的菜色給大家參考,其他菜色建議婆媽們,可以現場來挑選。

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↓ 等候座位區,有個巫爺的Q板人形立牌,很可愛可以在這邊拍網美照。

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↓ 熊寶請網紅Mini姊姊來當Model,在這邊拍好多張照片。

要上傳打卡分享美圖,每張照片都好好看,好難抉擇要上傳哪張喔

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↓ 『想想鍋物』店內的每個角落,店家都有精心布置,真的很好拍~~

而且這種風格是民國風,復古的中藥材櫃子、紅瓦磚牆面、木製的中式桌椅,

和其他店鋪走時尚、工業風格大相逕庭,熊寶覺得偶爾來換換風格也不賴喔。

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■  想想鍋物 & 巫爺藥膳餐

↓ 店鋪有兩區餐點可以選擇,一個是火鍋、另一個是藥膳簡餐。

兩種都是中藥材入菜的食補餐點,就看客官想吃哪種,可以自由選擇。

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↓ 一邊還有仿真小攤位是販售涼茶的,也是有加入中藥材的養生飲品。

有手搖杯裝的,也有外帶回家泡的包裝;包裝超可愛,一點也不會LKK,送禮自用兩相宜。

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↓手搖飲料的風味,有決明子紅茶、暑降冬瓜茶、洛神花茶、解熱秋水茶、去去脂肪快走茶,

這邊都有提供,價目表可參考熊寶拍攝的照片,一杯15~60元,比外面含糖飲料還超值。

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↓ 各式各樣的伴手禮,過年、節慶、慶祝送禮都挺合適的。

尤其是有特別注意身體狀態的好朋友們,可以送一下腰瘦茶這類的禮品。

關心親朋好友的體態,也是幫助他們維持美麗青春的好方法呀

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↓ 咱們家的網紅Mimi姊姊,無違合的亂入商品區。

這邊也真是好拍,背景和燈光都好夢幻,人人都可以來拍照打卡當網紅喔。

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巫爺食補餐 座位區

↓ 熊寶今天是來品嚐想想鍋物的火鍋套餐的啦~~

但是另一區藥膳鋪的用餐區也很美,也一起分享環境給大家欣賞。

讓想吃定食類的朋友,也可以多一個參考喔。

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↓ 木製的座位區,提供給商務用餐的朋友們,完善舒適的空間。

旁邊的復古風裝潢,和中醫人形雕像,有畫龍點睛的效果,氣氛主題都和食材很搭。

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漾台中雜誌2019年10月號雜誌(NO.4),也有特別報導巫爺中醫藥膳餐點,

有興趣的朋友們,也可以到台中市政府參閱電子書,網址如右: https://reurl.cc/mdpDeY

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想想鍋物 座位區

↓ 火鍋的座位區很寬敞呀~~~ 這團體包場也可以足夠容納約60人。

而且每個座位上都有獨立的電池爐,一人一鍋比較衛生乾淨

長型座位區可容納12人,還有4人座位、2人座位,單身的朋友也有獨立吧台區喔。

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 餐桌的旁邊有附上整包的衛生紙,吃燒滾滾的火鍋,真的很常會流鼻水,

有衛生紙真的很方便,讓客人安心享用美味佳餚,還有維持形象的輔助效果。

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↓  自助醬料區

以白色中藥盆裝,上方還有附上蓋子,以免接觸空氣氧化,還能防蚊蠅。

下方撲滿冰塊,維持醬料的新鮮度,從小細節就可以看出店家真的很用心,推推

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↓  自助冰淇淋區

選用日本明治Meiji冰品,現場共有八款不同口味,讓客人自行酌量食用。

中間的櫃台處,提供小碗和湯匙,方便盛裝冰品。

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↓ 冰品的口味有瑞士巧克力、薄荷巧克力、草莓甜心、萊姆葡萄、香草、巧克力、紅豆、芒果。

都可以參考熊寶的拍攝的照片,對照口味和品名,做個參考唷

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↓  自助飲料區

現場有四種不同的冷飲,奶茶、冬瓜茶、烏龍茶、蘋果醋,還有白開水。

熊寶最近在減糖,個人推薦烏龍茶,沒有加糖,喝起來挺順口的。

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■ 想想鍋物—菜單介紹

↓ 火鍋套餐價位在260~680元之間,附湯底、主食、附餐,還有飲料、明治冰淇淋無限暢飲。

 若在平日週二~週五11:30~14:30,另享有商業午餐219元的優惠

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 火鍋菜單(有圖) p1

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 火鍋菜單(有圖) p2

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 火鍋菜單(有圖) p3

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 火鍋菜單(有圖) p4

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 火鍋菜單(有圖) p5

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 火鍋菜單(有圖) p6

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 火鍋菜單(有圖) p7

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↓   季節限定-燒酒系列鍋物 p1

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↓   季節限定-燒酒系列鍋物 p2

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↓ 年菜火鍋盛宴外帶,1888元/2888元兩種價位

 2019/12月底前預訂,可享9折優惠,預定專線:04-2328-0849。

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↓ 火鍋年菜A款1888和B款2888,所使用的食材可參考下方說明喔。

肉品和海鮮都有所差異,看看客官們,想要過年吃哪種菜色,都可以提前預訂享折扣。

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■ 巫爺藥膳餐—菜單介紹

↓ 一併附上一旁的藥膳餐菜單給大家做個參考。

每份餐點均一價350元,可另外加點其他飲品和點心。

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■ 南海國際美食館—過年菜單介紹

↓ 很快又到歲末迎新的時節了,想想鍋物的相關企業南海美食館(在想想鍋物樓上),也有推出過年桌菜。

熊寶沒有實際來品嚐過,只能提供資訊給大家做個參考喔,若有需求的朋友,可以自行參考下方菜色。

上方有標註試用期間109/1/24~/1/26,菜色和價格,訂購電話:04-2328-0349。

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■ 想想鍋物—餐點品嚐心得

↓ 今天熊寶和Mini姊姊吃的是『燒酒雞腿海鮮鍋』、『海鮮總匯鍋』。

√ 「燒酒火鍋的湯底」是固定的藥膳食補湯底,可選擇半酒或全酒(+30)

√ 「海鮮總匯鍋湯底」有九種可搭配,今天熊寶選擇的是美女體虛喚醒湯(+99)

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 美女體虛喚醒湯底(孕婦不可食用)

↓ 九款湯底中,又以「還我漂漂湯」、「美女體虛湯」、「歐巴逆齡湯」是有獨立放入一包中藥材的。

中藥材是由巫爺中醫師親自抓藥調配比例,搭配每天的新鮮食材,熬煮的藥膳高湯。

有加這包中藥材真的很厲害,一開始湯品味道挺清淡的,後來越煮越甘甜,久煮後更好喝~

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↓ 味道很輕甜,搭配海鮮等配料,更能吃出海鮮本身的大海鮮味。

湯頭中也因為新鮮食材的精華,越喝越對味,熊寶覺得是很獨特的食補鍋。

一改往常吃藥膳、補品那種排斥感,每次都會覺得在吃藥而抗拒,但這鍋完全不會,很好吃。

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 燒酒鍋物湯底

↓ 裡面有放入薑片,也有搭配一包中藥材,一大堆品名熊寶只記得有柚子皮啦XD

燒酒系列是冬季時令所推出的季節套餐,目前11-12月有八折優惠,一鍋439元就可以吃到個人燒酒雞,還挺不賴的。

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↓ 湯頭喝起來一開始算是清爽溫和的,但加入半酒料理米酒後,越煮越濃郁呀~

熊寶推薦,可以喝酒的人,要點全酒+30元,讓整鍋湯頭喝起來超級濃!!!

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 小農菜盤

↓ 想想鍋物主打的是小農菜盤,新鮮的季節時蔬和特選的火鍋料,

讓整個火鍋吃起來特別豐盛,精挑細選的配角不只是配餐,食材真的是嚴選過的。

像是小玉米筍、栗子南瓜,這兩款熊寶一吃就愛上,可惜當天太快回家,忘記要買一下蔬菜了

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↓ 兔兔魚板好可愛喔~~可是MIMI姐自己不吃,熊寶當天一個人自己就吃了兩隻兔兔魚板。

題外話......Q: 有沒有家人都會把自己不愛的食物,丟給自己兄弟姊妹吃的八卦XD

熊寶每次跟自家兄弟姊妹們一起吃飯,都會被塞木耳、青椒、苦瓜、茄子、紅蘿蔔這類食物,

比較好吃的肉肉還是蝦子,都會馬上被奪走,自家人真的是很會欺強凌弱耶,哈哈

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↓ 這玉米筍真的很好吃,熊寶告訴大家有去想想鍋物,真的要多買幾根回家。

現在回家都還會想起玉米筍的香脆甜,是不是很浮誇,但口感真的跟超市賣的差非常多~

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 副食-雞蛋&芋香米飯

↓ 副食可以五選一,有土雞蛋、冬粉、烏龍麵、王子麵、芋香米飯。

怕吃太飽選土雞蛋或冬粉,想吃很飽選飯或麵。

那個芋香米飯上桌的時候,熊寶還問說怎麼沒有芋頭鋪在上方,原來是芋頭香氣的飯~

但他的味道真的很清爽,米飯吃起來跟一般白飯真的有差,香氣和扎實度都略勝一籌喔。

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  海鮮總匯鍋 NT 580

↓  這份海鮮總匯真的很新鮮,而且擺盤也好美呀~

滿滿的海鮮,鋪在碎冰上以保持新鮮度,光是蝦就有三種不同品種的,

還有兩種新鮮的魚片,蛤蜊、透抽、淡菜等等,非常豐富的食材。

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↓ 鱸魚片和鯛魚片兩種細緻的肉片,在鍋物中煮熟後,

魚肉柔嫩鮮甜,吃起來滿滿大海海滋味,吃起來超讚。

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↓  花枝丸和鮮蝦丸,裡頭的花枝和蝦子用料相當扎實,

一口咬下好彈牙又新鮮的肉質,推薦來店必點這道海鮮丸子。

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↓ 蝦子有天使紅蝦、草蝦和白蝦這三種。

天使紅蝦的肉質很鮮,味道是三種蝦子中最濃郁的,肉吃起來比較軟Q一點。

草蝦的肉質很Q彈,感覺蝦子又運動過,吃起來好扎實,超讚

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↓ 透抽清潔的相當仔細,沒有海味,而且透抽吃起來肉質超鮮甜,好好吃~

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↓ 想想鍋物的鍋底用來煮蝦子都超級好吃。

而且食材本身很新鮮,可以看到原本清爽的湯頭,頓時被蝦紅素給淹沒。

滿滿的蝦子精華,都散發都湯底中,喝起來實在太讚了啦

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↓ 天使紅蝦的SIZE真的不容小覷呀!!!!!

看看從頭到腳應該有十五公分長吧~超級驚人的

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  雞腿海鮮鍋 NT 439 (半酒)

↓ 整隻的去骨雞腿肉,洗淨好完整鋪在竹籃中。

一旁的海鮮有蛤蜊和鮮蝦,並附上一杯米酒,讓客人自行烹煮。

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↓ 雞腿肉的部分相當厚實,搭配燒酒雞最適合了。

在火鍋中煮熟後的雞腿肉,吃起來依舊鮮嫩無比,一點也不柴。

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↓ 米酒加入湯底中,煮沸後香氣十足。

推薦大家可以在米酒煮熟後先喝湯品肉,酒香濃郁吃起來最有食補的感覺。

加上最近天氣已經開始逐漸轉冷,在寒冬中來上一鍋熱騰騰燒酒雞,好幸福呢。

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↓ 五尾白蝦,每一隻的蝦頭都富有滿滿蝦卵,新鮮度爆表。

這蝦頭用來煮湯最實在,熬出來的高湯好鮮甜,滿滿蝦紅素精華。

如果想吃蝦頭的朋友,建議要控制一下份量,大家年紀都大了,還是需要酌量食用喔。

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↓  燒滾滾的來了~看看那雞肉,真的太誘人了啦。

迫不及待想要馬上咬上一口對吧!!!!! 心動不如馬上行動~來去吃鍋吧。

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  甜點

↓ 最後的飯後甜點,就是明治冰淇淋了。

熊寶最喜愛的口味是相思紅豆,裡頭真的吃得到紅豆顆粒,用料好扎實耶。

其他像是萊姆葡萄和巧克力,也是熱門的人氣口味喔~推薦給大家。

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 今天在『想想鍋物』品嚐到了台中40年在地中醫師—巫爺,獨家的食補火鍋。

讓熊寶大開眼界,也想將美食心得分享給大家,提供給想補補身子的朋友,一個美食參考喔。

想想鍋物』的海鮮食材真的有青,尤其是蝦子可以和中藥材湯頭完美mix,真的讓熊寶有驚豔到。

推薦大家趁著冬天,揪親朋好友們,來品嚐個人平價小火鍋,增加彼此的感情和溫度吧

吃完火鍋後,還可以順逛伴手禮耶,店鋪裡頭真的很寬敞又好拍,推推

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↓  文末的地方,順便也附上名片和店家資訊給大家參考。

p.s.名片也超級可愛的,是店家特製的Q版公仔圖案,很時尚又顯眼的設計

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【店鋪資訊】

 想想鍋物 

地址:台中市南屯區東興路三段135號

電話:04-2328-0349

營業時間:11:30~22:00(週一公休)

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備註:遇客滿,用餐時間90分鐘;最後點餐20:30

 

 

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