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今年冬天來的好早呀~而且特別冷。

天氣一冷就好想吃火鍋,特別是麻辣火鍋,火辣辣的好開胃呢

這一間在台中公益路的「青花驕麻辣鍋」是熊寶收藏好久的口袋名單,

趁著週末放假的時候,馬上訂位子,​​​​​​來大啖美食啦

 

 

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熊寶小榆の旅遊日記

 

 

 


 

※ 青花驕麻辣鍋台中公益店-店舖介紹

↓ 店鋪的位置在公益路尾端,接近黎民新村的位置。

這邊附近也是超多美食餐廳的,而且一家都比一家裝潢還漂亮耶

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↓ 進到店鋪內部,首先看到的是櫃台~

這邊會有親切的店員來做接待,好加在有先訂位,位子已經先幫忙安排好了。

不然這麼冷的天氣,要在外面ㄎㄠ冷風,真的會凍死XD

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↓ 櫃檯旁的吧台區是青花驕自己釀的啤酒~~

愛喝啤酒的人,蠻推薦可以點一杯來嚐鮮呀。

它的味道絕對和一般外面販售的不一樣,特別好喝呢

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超級美的吧檯~每一款酒都有專屬鴨頭和牌子喔。

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↓ 吧台的一旁還有放上獨加香料-青色花椒,這款花椒香氣很足~

拿來泡茶或是加到麻辣火鍋裡頭煮,味道都會加100分~超誇張的

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餐廳總共有兩層樓,今天是安排坐在一樓的位置。

裡頭布置的古色古香,裡頭超級舒適的~ 動線寬敞又明亮。

如果是家庭來聚餐,人比較多,也可以請服務人員幫忙安排圓桌的包廂喔。

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每桌桌面上都有附上這個青花椒~這是可以聞的喔。

綠綠的顏色,看起來真的超級漂亮的,對吧! 

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↓  隨桌附上的花椒熱茶也是用青花椒水泡的~

喝起來好香,不會辣辣的,但確實有獨特香氣。

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 自助區的這邊,有白飯、湯底、醬料可以自取~

這邊裝潢也是超級美的,一整個高大尚呀,桌面也相當整潔。

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↓ 湯底其實隨桌都會有服務人員來幫忙補~

這兒的湯,應該是留給忽然想加湯的朋友,來拿取的喔。

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↓ 各式各樣的醬料,使用方法和使用量,都有完美比例說明,貼在醬料區正前方。

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↓ 青花驕真的很貼心,在每個座位都有一個小抽屜,裡頭裝了衛生紙和濕紙巾、牙籤。

讓客人隨時可以注意一下儀容,不會吃個火鍋吃的變醜醜的

像熊寶就是衛生紙控,每次吃火鍋都會用掉不少衛生紙,現在有小抽屜,真的可以減少尷尬不少。

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↓ 另外,桌沿邊邊還有充電插座,和USB孔喔。

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※ 青花驕麻辣鍋台中公益店-餐點介紹

 鴛鴦鍋150元+ 鍋底費120*2人=390元

今天和KEN一起來用餐,兩個人就都選單點。

不然青花驕其實四個人來用餐,可以選套餐,會划算更多的~

兩個人就點了鴛鴦火鍋,麻辣+酸菜白肉鍋,鴨血豆腐和酸菜是可以續的。

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↓ 不一會兒,鍋底就都上桌啦。

服務人員超親切的,幫忙介紹使用方式,還有青花椒的添加。

有加這個綠色的青花椒,麻辣鍋吃起來嘴巴會麻麻的,超過癮的啦~

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酸菜白肉鍋裡頭是有酸菜+五花豬肉,鍋底也挺豐盛的。

酸菜的部分可以續加,但五花肉則是要自己再另外加點唷。

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麻辣鍋裡頭的鴨血和豆腐都是可以續的,當天隨桌添加非常勤勞,給服務人員100分。

有吃到滿滿麻辣鴨血真的超級滿足的啦,越吃越順口的麻辣鴨血,推薦一定要來試試看喔。

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白飯是在自助區取用的,沒有規定一個人可以吃幾碗~

如果想要再加,也都可以按照個人食量,酌量食用喔。

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各式各樣的醬料,還用了小托盤盛裝,很精緻吧。

熊寶最喜歡的是麻醬+肉片或蔬菜,非常好吃~

另外酸辣醬拿來沾鴨血也不錯,就看個人口味啦。

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 墨魚滑268元(必吃)。

這道是青花驕的工作人員推薦的必吃餐點。

果然超級無敵好吃,一次可以吃到墨魚+花枝,味道鮮甜無比。

而且花枝肉吃起來超有口感的,用料很扎實,推薦給大家~

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↓ 上面有蝦卵,將蝦卵均勻塗抹在墨魚滑上方,

再切成一份一份的份量,丟到火鍋裡頭煮就OK啦。

吃的時候會有逼逼撥撥一顆顆魚卵炸裂的口感喔~讚

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 玉饌雙豬298元

今天想說一個人吃一盤肉比較爽~

就一人點了一盤獨享啦,熊寶的是豬肉拼盤,裡頭有五花豬和松阪豬。

五花豬和酸菜白肉鍋很搭,肥肥的油脂在酸酸的白菜堆裡頭,吃起來不會膩口。

松阪豬則是很有嚼勁,是上等的豬頸肉,排成一朵花的樣子,超級漂亮的喔

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↓ 近看一下,玉饌雙豬的樣子~

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↓ 松阪豬很美,粉粉嫩嫩的肉質光澤,讓人越看越想吃呀XD

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↓五花豬切成一小卷一小卷的,有點可惜,熊寶比較喜歡吃大塊一整片的肉肉。

下次來訪,要選擇其他的梅花豬肉片,吃得可能會更過癮一點XD

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 培根雙牛308元

這道裡頭也是有兩種肉品,分別是培根牛和牛梅花。

建議1-2人食用~如果多一點人來,可以點店家招牌-牛三拼盛宴喔。

熊寶現場有看到牛三拼的餐點,那牛肉的光澤實在太誘惑人啦,而且份量很大

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↓ 牛培根的油花比較多,吃起來很有飽足感。

而牛梅花瘦肉比較多,KEN說兩款都還不錯吃。

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↓ 尤其是把牛肉加到麻辣鍋裡頭煮,味道會超棒的。

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↓ 看看那大紅辣椒,是不是很誘惑人~

熊寶覺得辣度很剛好,其實還可以更辣,吃起來會更過癮。

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 東坡烤麩168元

這道是店家的獨家菜色,外頭是凍豆腐,裡頭是豬肉餡,

最外層再用韭菜花綁助,加到火鍋裡頭煮五分至全熟,吃起來口感扎實,蠻特別的。

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 五蔬小盛合158元

好加在只有點這道小盤的菜,後來菜都沒吃光,就打包回家了。

裏頭有高麗菜、生菜、香菇、洋蔥、番茄、木耳、鴻喜菇。

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 菇類和葉菜類比較適合煮白鍋,吃起來味道清爽無負擔~

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 青花驕生啤酒-青花椒(大) 238元。 開車不喝酒 喝酒不開車

正好看到桌上的啤酒酒單,就選了一款來嚐鮮啦。

其實青花驕的啤酒口味還挺多的呢,甘甜、果香、茶香的口味都有喔。
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↓ 喝起來透心涼呀,而且啤酒苦澀感很低,很精緻細膩的一款啤酒。

淡淡的花香,覺得超順口的,不愧是2019柏林國際啤酒節銀賞的比賽啤酒。

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↓ 搭配麻辣鍋也挺搭的,一口辣辣的火鍋和一口涼爽的啤酒,真是太幸福了~

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 桂花銀耳釀 0元

飯後甜點是隨桌附贈的,其實到這一道的時候真的已經飽到天靈蓋啦~

甜甜冰冰的銀耳,喝起來有桂花蜜的甜,很好入口,也很好喝耶。

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最後附上結帳單,兩個人吃了兩千塊,真的不算太便宜。

可是青花驕的服務和餐點精緻度真的不錯,是下次還想再訪的餐廳喔~

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↓ 鍋底還可以打包回府,再享用一次。

麻辣鍋的部分,店家還有附上青花椒的顆粒,這個一定要加,味道明顯差很多~

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※ 青花驕麻辣鍋台中公益店-菜單介紹

 青花驕菜單-p1-新春年菜組合

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 青花驕菜單-p2

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 青花驕菜單-p3-鍋底介紹

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 青花驕菜單-p4-鍋底介紹

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 青花驕菜單-p5-推薦必吃菜色

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 青花驕菜單-p6-套餐組合

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 青花驕菜單-p7-肉品

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 青花驕菜單-p8-海鮮

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 青花驕菜單-p9-蔬菜

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 青花驕菜單-p10-丸餃&主食

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 青花驕菜單-p11-滷類&酒類

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 青花驕菜單-p12-鍋底費用說明介紹

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【餐廳資訊】

 青花驕麻辣鍋台中公益店

地址:台中市南屯區公益路二段722號

電話:04-2255-3970

營業時間:11:30~01:00

官方網站: http://www.chinhuajiao.com/

備註:

 

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